 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
18 -03 -2008, 04:09 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
فطائر الباذنجان الفرنسية
فطائر الباذنجان الفرنسية
استخدام العجائن الجاهزة التي تعرف بالباتيه هي طريقة فرنسية شهيرة في عمل أنواع مختلفة من أطباق المشهيات وأيضا الكرواسون والباتيه. جربي هذه الطريقة السهلة لعمل فطائر محشوة بخليط الباذنجان والثوم والريحان. المقادير: 3 ثمرات باذنجان كبيرة 3 ثمرات طماطم 3 فصوص ثوم ملعقتان كبيرتان ريحان طازج مقطع 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون عصارة نصف ليمونة  عبوة من العجائن الجاهزة الصغيرة طماطم مجففة في الشمس(تباع محفوظة في زيت الزيتون) طريقة التحضير: 1- سخني الفرن إلي أن تصل درجة حرارته 450 فهرنهايت. قشري الباذنجان ثم قطعيه شرائح وضعيها في الفرن علي ورق ألومنيوم لمدة 45 دقيقة ثم اتركيه ليبرد.اهرسي الباذنجان ثم أضيفي الثوم والريحان والزيت والليمون. 2- طريقة تحضير العجائن: قطعي العجائن على شكل دوائر واخبزيها في الفرن ( نفس درجة حرارة الباذنجان) لمدة 20 دقيقة واتركيها قليلا حتى تبرد. ضعي الباذنجان فوق كل شريحة من العجائن المخبوزة حتى تحصلي على 3 طبقات فوقها الباذنجان. زيني أعلى الفطائر بالطماطم المجففة الساخنة.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
23 -03 -2008, 04:23 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: فطائر الباذنجان الفرنسية
جزاكى الله خيرا غاليتى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
24 -03 -2008, 11:17 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: فطائر الباذنجان الفرنسية
تسلمى غاليتى والله يعطيكى الف صحه وعافيه يا قمر
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 05:22 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
