 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
27 -03 -2008, 03:17 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
شيش كباب مغربي
شيش كباب مغربي
مكعبات اللحم المشوية في أسياخ حديدية هي من أشهى الأطباق التي تقدم في الوطن العربي وتعرف بالكباب. جربي عمل الشيش كباب بالتتبيلة المغربية المتميزة. المقادير: كوب زبادي ملعقتان كبيرتان عصير ليمون ملعقة صغيرة زيت زيتون بصلة كبيرة الحجم مفرية نصف كوب أوراق نعناع مقطعة ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مقطع قليل من الملح والفلفل أرز مطهو ساخن ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف  500 جم مكعبات لحم بقري 18 حبة طماطم صغيرة حبتا فلفل مقطعة قطعا كبيرة 18 بصلة بيضاء صغيرة مقشرة 18 حبة فطر متوسطة الحجم طريقة التحضير: 1- ضعي كلاً من الزبادي وعصير الليمون والزيت والبصل والنعناع والبقدونس والملح والفلفل في إناء كبير ثم امزجيهما معا. 2- أضيفي اللحم للخليط ثم اتركيه في الثلاجة وأخرجيه فقط قبل استخدامه بساعتين. 3- ضعي اللحم في الأسياخ ومعه الطماطم والفلفل والبصل والفطر ثم ضعي الأسياخ فوق المشواة علي بعد 3 بوصات من الفحم. 4- اطهي اللحم لمدة 5 دقائق وقلبي الأسياخ حتى يصبح لون اللحم بنيا من جميع الجوانب وينضج تماما ثم قدميه مع الأرز.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
30 -03 -2008, 08:58 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: شيش كباب مغربي
جزاكى الله خيرا غاليتى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 08:42 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
