منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب


نرحب بكم في منتدى مكتوب ماجدة...

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين. انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات (اسلامية و نسائية و صور غريبة و اشعار و العاب بنات و صور انمي).


 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

العودة   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
تسجيل الدخول

مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 30 -03 -2008, 01:40 AM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الذهبي

الصورة الرمزية honey time
تاريخ التسجيل:  13-10-2007
رقم العضوية :  169424
الدولة:
عدد المشاركات: 5,457
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 23 honey time
حالة العضو:   honey time غير متواجد حالياً





Am1 فطيرة السجق





المقادير:-
1- الحشو
زيت زيتون
سجق بقري أو فراخ
بصل مُقطع جوانح
شرائح جبن شيدر
جبن موتزاريلا مبشور
صلصة طماطم بالأعشاب

2- الفطيرة
2 كوب دقيق عادي
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت خضار
ذرة ملح
خليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهن

الطريقة:-
- يُضع الزيت على نار متوسطة و يُحمر به قطع السجق الكاملة( يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه )، ثم يُزاح إلى جانب الوعاء و يُحمر البصل في الجانب الآخر .
- بعد أن يحمر السجق ، يُرفع من الزيت و يُترك ليبرد ثم يُقطع قطع صغيرة ، و في نفس الوقت نُكمِل تحمير البصل حتى يذبل .
- تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
- في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء .
- تُرص شرائح الجبن الشيدر ثم تُرص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل ثم الجبن الشيدر مرة أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا.
- يُكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة و يُضغط عليها قليلا ثم تُغطى بالأطراف الخارجية بحيث تُغلق من أعلى و تٌدهن بخليط البيض و لبن الحليب.
- يُوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج عجين الفطير ويصبح لونه ذهبياً ثم تُترك لتبرد قبل تقطيعها.


__________________

العاب بنات


من مواضيع honey time في المنتدى:

حمامات الاعشاب
شوفي كل ماهو غريب في عالم الديكور
كيكه شوكولا محشوه سنيكرس
كيف تتعاملين مع الأظافر الضعيفة؟
سلمون مشوي بالزنجبيل والمايونيز
قناع يخلصك من الهالات السوداء
كتف خاروف مشوي
أصابع التوست المحشيه بالدجاج
فطر بالسجق
فريتاتا البطاطا
احذيه فظيعه
سبانخ على الطريقة العراقية
اكسسورات جميلة من الاحجار الكريمة
دجاج تيرياكي
كيفيه صنع.... مكياجك فى المنزل



التوقيع
الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه

 

رد مع اقتباس
قديم 30 -03 -2008, 02:35 PM   #2 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو محترف

الصورة الرمزية ماريا الصغيرة
تاريخ التسجيل:  11-01-2008
رقم العضوية :  201989
الدولة:
عدد المشاركات: 678
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 6 ماريا الصغيرة
حالة العضو:   ماريا الصغيرة غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


يسلمو ايديك بس عندي سؤال العجينه ما عليها خميرة ولا هي بتصير من غير خميرة

__________________

العاب بنات


من مواضيع ماريا الصغيرة في المنتدى:

الفاهيتا بالستيك المشوي!
من ثمار الاستغفار
شيش طاووق الربيان
كرات البطاطا بالجبنة
وصفة لتبيض الوجه من اول استعمال
طريقة لفافات البف باستري بالدجاج
مكياج عرايس روعة
ديكورات خشب تفصيل
شرائح السمك بالفرن
حركات ولمسات رومنسية في ديكورات البيت
نصائح للحفاظ على البشرة مهما كان نوعها
قوااااارب البطاطس بالفرن..يم.يم..الخطوااات بالصور
طرقة بالطب البديل لامراض الكلى
اكلات لتحسين المزاج وتهدئة الاعصاب
اكتساب الصبر



التوقيع مع تحيات ماريا الصغيرة

 

رد مع اقتباس
قديم 30 -03 -2008, 03:45 PM   #3 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الذهبي

الصورة الرمزية honey time
تاريخ التسجيل:  13-10-2007
رقم العضوية :  169424
الدولة:
عدد المشاركات: 5,457
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 23 honey time
حالة العضو:   honey time غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا الصغيرة
يسلمو ايديك بس عندي سؤال العجينه ما عليها خميرة ولا هي بتصير من غير خميرة

هى بتصير بدون خميره غاليتى والله يعطيكى الف صحه وعافيه يا قمر

__________________

العاب بنات


من مواضيع honey time في المنتدى:

مكعبات تشاي تاو كيه المقلية (مكعبات كعكة الفجل المقلية)
السلطات
استفيدى من علب النسكافيه القديمة ولا ترميها ...
ملف لكل ما هو ضار من مواد او طرق بالمطبخ
الهوس بالجلد اللامع
تعالو نتعلم مكياج العيون خطوه بخطوة
شىء بسيط يخفى تقصف اطراف الشعر وجفافها
طقم الحمام من صنع يديك
للتخلص من انتفاخ العينين بطريقة سهلة
أكواب موس الفراولة
اجعل الخضراوات الملونة غذاء عقلك
غرف نوم فرساتشي
كيك البسكويت بالجلى (محببة للاطفال وسهلة للكبار)
كيف تصنعين مصباح ذو قاعده بالورق المقوى؟؟؟
المسكرة تتفتت على ويهكم !! .. تعلوا اقول لكم شو ممكن يكون السبب ..



التوقيع
الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه

 

رد مع اقتباس
قديم 06 -05 -2008, 05:06 PM   #4 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الرمزية نبع الصفاء
تاريخ التسجيل:  16-08-2007
رقم العضوية :  146389
الدولة:
عدد المشاركات: 520
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 6 نبع الصفاء
حالة العضو:   نبع الصفاء غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


يسلمو على أحلى فطيرة ياأختي هوني

__________________

العاب بنات


من مواضيع نبع الصفاء في المنتدى:

إحتراق الماء : أعظم إكتشاف علمي منذ مئة سنة
إحذروا .. رسائــل الوسائط Mms .. اللهم بلغت فأشهد ..!
ماطريقتك أو ماذا تفعل إذا مربك مصيبة أوهم أوغم؟
لماذا تحمل الأم طفلها بيدها اليسار؟؟
خطورة نفخ البالونات !!!
لماذا نستخدم المضاد الحيوي لمدة أسبوع ؟
صور رياضة فكاهية
قصة الثروة والمحبة والنجاح
غريبة الليالي خذت مني غالي انشودة بصوت المبدع..مُصعب المقرن.
علاج لن تجده في الصيدليات
سكن للتمليك يطل على ثلاث جهات
افحص نظرك مجانا
ماهو الكوع وماهو البوع ؟؟
طريقة مسح الصور من الجوالات ذوات الكاميرات للأبد
هل يجوز قول عبارة إلا رسول الله



التوقيع
"اللهم بعلمك الغيب وقدرتك على الخلق أحيني ما علمت الحياة خيراً لي وتوفني إذا علمت الوفاة خيراً لي،

اللهم إني أسألك خشيتك في الغيب والشهادة، وأسألك كلمة الحق في الرضا والغضب، وأسألك القصد في الغنى والفقر
وأسألك نعيماً لا ينفد، وأسألك قرة عين لا تنقطع، وأسألك الرضا بعد القضاء، وأسألك برد العيش بعد الموت،
وأسألك لذة النظر إلى وجهك والشوق إلى لقائك من غير ضرَّاء مضرة ولا فتنة مضلة، اللهم زينا بزينة الإيمان، واجعلنا هداة مهتدين"

 

رد مع اقتباس
قديم 06 -05 -2008, 09:06 PM   #5 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الذهبي

الصورة الرمزية honey time
تاريخ التسجيل:  13-10-2007
رقم العضوية :  169424
الدولة:
عدد المشاركات: 5,457
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 23 honey time
حالة العضو:   honey time غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبع الصفاء
يسلمو على أحلى فطيرة ياأختي هوني

جزاكى الله خيرا يا سكره

__________________

العاب بنات


من مواضيع honey time في المنتدى:

ازالة الشعر نهائيا بالزنجبيل الاخضر
شمار مخبوز بجبن البارميزان
سلطة البطاطس الفرنسية
عايزة تعرفى نوع بشرتك صح تعالى هنا
العنايه بجمال القدمين
طريقة عمل البصارة
جبن الفيتا المخبوزة
تعلمي فن وضع العطور
شخصيتك من رقمك المفضل
جيلاتين اللوز مع كوكتيل الفواكه
حلويات رمضانيه
اخوي يحب هالصينيه تعالوا شوفوها بالصور
كانابية السلامي والأفوكادو
سلطة السبانخ البسيطة
اسكالوب بتلو مع الباذنجان



التوقيع
الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه

 

رد مع اقتباس
قديم 01 -08 -2008, 12:41 PM   #6 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو

تاريخ التسجيل:  01-08-2008
رقم العضوية :  253111
عدد المشاركات: 14
معدل تقييم المستوى : 0 SN000W
حالة العضو:   SN000W غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطيرة جميلة بجد انا بمووووت في السجق أساسا وكمان فطيريعني الواحد هيعيش ههههههههههههههههههههههه
هههههه



__________________

العاب بنات


من مواضيع SN000W في المنتدى:

للفتيات
أزالة البقع بأسهل الطرق
للتخلص من نمله..و سمكة..وعلكة..والباقى ايه؟؟؟؟

 

رد مع اقتباس
قديم 02 -08 -2008, 08:18 AM   #7 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الذهبي

الصورة الرمزية honey time
تاريخ التسجيل:  13-10-2007
رقم العضوية :  169424
الدولة:
عدد المشاركات: 5,457
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 23 honey time
حالة العضو:   honey time غير متواجد حالياً





افتراضي رد: فطيرة السجق


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SN000W
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة جميلة بجد انا بمووووت في السجق أساسا وكمان فطيريعني الواحد هيعيش ههههههههههههههههههههههه
هههههه




تسلمى اختى العافيه وبالهنا والشفاء ياسكره

__________________

العاب بنات


من مواضيع honey time في المنتدى:

لتكوني طباخة ماهرة..
حساء الدجاج بلحليب جوز الهندو الريحان
خلطة روعة لكلا من النفساء والمتزوجات والبنوتات المقبلات ع الزواج
شوربه شوفان باللحم
عاشقة التطريز بالخيط؟؟؟..غرز التطريز بالصور.... ادخلي بسرعة
بانيني الموزاريلا والريحان
كرات المشمش بالموسلي
أقنعة رائـــــعة للبشـــــــرة
حساء السبانخ بالفطر والكريمة
االفطور والغدا والعشا حق ريجيم
حتى تتخلصي من روائح المطبخ
سلطة الثومية
طريقة عمل حساء البروكلي
أصنعي كريم مغذي ليديك
فراولة بالدريم ويب



التوقيع
الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة






الساعة الآن 11:26 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0

اناشيد طيور الجنة -   صوت الاسلام -   صوت القران -   صور اطفال -   صور رومانسية

منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 .    إحدى خدمات شركة مكتوب.

العاب شمس   -   العاب وصلات   -   العاب بنات   -   الفراشة - عالم حواء   -   الحياة الزوجية   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية   -   زواج – بنت الحلال