 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
16 -04 -2008, 02:22 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
جمبري أبو دهبي
جمبري أبو دهبي
اللبنانيون من أكثر الشعوب تناولا للجمبري وذلك لما يجدون فيه من مذاق رائع لا يقاوم وقيمه غذائية عالية. يطلق اللبنانيون على هذا الطبق اسم جمبري أبو دهبي وذلك للونه الرائع الذي يبدو تماما كالذهب. جربي تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والصلصة الحمراء. المقادير: 450 جم جمبري ملح للتذوق نصف كوب دقيق ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلة كبيرة الحجم مقطعة فصا ثوم مفريان ملعقتان كبيرتان كزبرة مقطعة عصير ليمونة (3 ملاعق كبيرة) أوراق كزبرة للتزيين  طريقة التحضير: 1- نظفي الجمبري جيدا ثم قشريه وانثري فوقه الملح. دحرجي الجمبري في الدقيق ثم هزيه قليلا لتتخلصي من الدقيق الزائد. 2- أذيبي الزبد أو السمن مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم. أضيفي البصل والثوم ثم اتركي المزيج على النار حتى يطري البصل قليلا. أضيفي الروبيان والكزبرة واتركي المزيج مرة أخرى على النار لمدة 7 دقائق أو إلى أن يميل الجمبري للون الذهبي. 3- اخرجي الجمبري ثم ضعيه في طبق التقديم وفوقه عصير الليمون وفروع الكزبرة.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:24 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
