 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
06 -05 -2008, 10:22 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
Cup cake الشوكولاته بحشوة النوتيلا... رااائع و بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
شخبار عرايسنا الحلوين؟ إن شاء الله بصحة و عافية... الحلى اليوم عبارة عن cup cake بالشوكولاتة، و أخذت طريقته من Nigella Lawson... الطريقة جداً سهلة ولا تحتاج مقادير كثيرة ولا خلاط... و سويت عليه تغيير بسيط أخذت فكرته من موقع أجنبي... و النتيجة مبهرة بمعنى الكلمة... و الكل أعجب بطعمه... ما أطول عليكم و نبدأ بسم الله... أول شي نحمي الفرن على حرارة 350... و نجهز صينية ال cup cake الحجم الصغير بالقوالب الورق... و على جنب بيكون كاكاو نوتيلا للحشوة، و كاكاو هيرشيز الدمعات الصغيرة للزينة... في وعاء عميق نخلط المقادير الناشفة: 4/3 1 كوب طحين منخول 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 4/3 1 سكر نخلطهم مع بعض و نتركهم على جنب...  في وعاء عميق ثاني نخلط المقادير السايلة: كوب حليب سائل بحرارة الغرفة 3/1 كوب زيت بيضة ملعقة صغيرة فانيلا بالخلاط الشبك اليدوي، نضرب هذي المقادير مع بعض...  بعدين نضيف المقدار السائل على مقدار الطحين و نخلطهم مع بعض لحد ما يتجانسون... و هذا شكل الخليط...  الحين نجيب ملعقة صغيرة، و ناخذ مقدار نص ملعقة من خليط الكيك و نصبه في القوالب اللي جهزناها... بعدين نجيب كاكاو نوتيلا، و ناخذ منه مقدار ربع ملعقة و نحطه فوق خليط الكيك اللي في القوالب... و نحاول يكون في النص...  بعدين نرجع مرة ثانية ناخذ قد نص ملعقة صغيرة من مقدار خليط الكيك و نصبه فوق النوتيلا... و في الأخير لما نخلص، نجيب حبات الهيرشيز و نحطها عالوجه... أنا حطيت 3 حبات في كل قالب...  الحين ندخلها الفرن في الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط... و هذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن...   و هذا شكلها من داخل مع الحشوة...  طبعاً عشان القوالب اللي سويتها صغيرة، فالمقدار بيكون كثير، أنا عبيت الصينية مرتين زيادة... بس إذا حسيتوا إن المقدار كبير، و تعبتوا من تكرار الخطوات، صبوا باقي الخليط في القوالب الكبيرة و زينوه بحبات الهيرشيز و زيدوا على وقته بالفرن 5 دقايق... إن شاء الله يكون عجبكم و عليكم بألف عافية 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
07 -11 -2008, 09:31 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: Cup cake الشوكولاته بحشوة النوتيلا... رااائع و بالصور
جزاكى الله خيرا غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:27 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
