 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
26 -05 -2008, 06:18 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
انشيلادا ديك الحبش والجبن
انشيلادا ديك الحبش والجبن
 استمتعي بهذا الطبق المكسيكي اللذيذ المكون من الديك الرومي الممزوج بالجبن، والذي يمكن تقديمه في كثير من الولائم. المقادير: 450 جم ديك رومي مفري ( خال تماما من الدهون) بصلة كبيرة مقطعة نصف كوب فلفل أخضر مقطع ملعقة صغيرة سكر بني ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة بودرة فلفل علبة عصير طماطم علبة جبن كريمي قليل الدهون ربع كوب كريمة حامضة خالية من الدهون علبة فلفل أخضر حار مقطع 8 قطع تورتيللا خالية من الدهون ودافئة نصف كوب جبن شيدر مبشور قليل الدهون  طريقة التحضير: 1- ضعي الديك الرومي في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق ثم أضيفي إليه البصل والفلفل الأخضر والسكر البني والتوابل. ضعي المقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة وقلبي حتى يختفي اللون الوردي من الديك الرومي. قلبي مع الخليط السابق كوبا من عصير الطماطم ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي الخليط غير مغطى على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر. 2- اخفقي في إناء الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والفلفل الأخضر الحار حتى يمتزجوا واتركيهم جانبا. ضعي باقي عصير الطماطم في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ. 3- ضعي حوالي ثلاث ملاعق من مزيج الجبن وثلث كوب من خليط الديك الرومي في منتصف كل قطعة تورتيللا. لفي قطع التورتيللا وضعيها في الصينية المغطاة بمزيج الصلصة. 4- انثري فوق لفافات التورتيللا شرائح الجبن الشيدر، ثم ضعيها في الفرن غير مغطاة على درجة حرارة 350 فهرنهايت من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تكون فقاعات.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 10:55 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
