 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
05 -06 -2008, 01:50 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
حساء السمك المدخن بالبطاطا
حساء السمك المدخن بالبطاطا
 جربي هذا الحساء المميز والمكون من شرائح السمك المدخن الممزوجة بالحليب والبطاطا، حيث إنه يعتبر من أشهى أنواع الحساء. المقادير: شرائح بصلة كبيرة ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن 4 أكواب مكعبات بطاطس كوبا ماء كوب كرفس مقطع ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون كوبا لبن ملعقتان كبيرتان دقيق 360 جم شرائح سمك مدخن 240 جم جبن مقطع  طريقة التحضير: 1- ضعي البصل والزبد في وعاء كبير على درجة حرارة عالية وقلبي حتى ينضج البصل. أضيفي البطاطس والماء والكرفس والفلفل ثم اخفضي درجة الحرارة، وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى تنضج الخضراوات. 2- قلبي كمية صغيرة من اللبن مع الدقيقي حتى يمتزجا تماما ثم أضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضراوات الساخن وقلبي، ثم أضيفي إليهم اللبن المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار حتى يصبح المزيج سميكا مع التقليب المستمر. 3- أضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن لآخر حتى يذوب الجبن تماما.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 09:18 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
