 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
08 -06 -2008, 12:40 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
بانكيك بالشوكولا
طريقة اعداد: بانكيك بحشوة الشوكولا
المقادير: * 1 ¼ كوب شوكولاتة * ½ كوب كريمة * 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات * ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا * ملعقة شاي بيكنغ باودر * 1 ½ ملعقة طعام سكر * ½ ملعقة شاي ملح * 3 صفار بيض * 1 1/3 كوب من زبدة الحليب (اذ لم يتوفر استبدليه بالحليب) * ½ كوب كريمة حامضة * 5 بياض بيض * 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة * سكر بودرة للرش  طريقة التحضير: سخني الكريمة على النارحتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاتة مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة. خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط واتركيه يبرد في حرارة الغرفة. وضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا. اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا. في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا. اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق. بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين. ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات. اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان. اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاتة في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل. بواسطة ملعقتان خشبيتان او أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرة. ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي. ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر.  وصحة وهنا
|
|||||||||||||
|
|
|
|
08 -06 -2008, 03:50 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: بانكيك بالشوكولا
تسلم الايادى يا قمر
|
|||||||||||||
|
|
|
|
08 -06 -2008, 11:20 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: بانكيك بالشوكولا
انت القمر يا قمر
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 09:43 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
