 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
01 -07 -2008, 08:39 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
إجعلى طعام الرجيم شهيا
إجعلى طعام الرجيم شهيا
 كثيرة هي نظم الريجيم التي تتبعها النساء، إلا أن المشكلة الأساسية التي تواجهها المرأة عدم سلاسة طعم الأكلات قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها تعود مرة أخرى لتناول الأطعمة الدسمة، وبالتالي عدم نجاح مسعاها في التخفيف من وزنها. إلا أن هناك العديد من الطرق والوسائل التي تجعل الأكل خفيف السعرات الحرارية ذاكي الطعم، وفيما يلي نقدم لك بعض النصائح لتجعل الطعام قليل الدهون أكثر لذة. ركزي على النكهة وخففي من الدهون: 1- استخدمي الأعشاب الخضراء الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة لمنح أطباقك المزيد من النكهة فتقل حاجتك للدهون. 2- استخدمي الثوم في أطباق المكرونة والبطاطس المهروسة بدلاً من الزبد، وذلك بوضع بعض فصوص الثوم في الفرن وتركها حتى تصبح طرية، ثم اضغطي فص الثوم لتخرجيه من قشرته. 3- قومي بنقع اللحم باللبن خفيف الدسم والبهارات قبل الشواء. 4- رشي اللحم بالأعشاب الجافة والبهارات قبل شيه. 5- أضيفي عصير الحامض إلى الدجاج منزوع الجلد قبل طبخه. 6- استخدمي طريقة القلي الجاف ويلزمك لذلك مقلاة ذات نوعية جيدة لا يلتصق بها الطعام، ضعي الطعام في المقلاة من دون إضافة أي دهون، ثم ارفعي الحرارة تدريجياً، فيتم طبخ الطعام بدهونه الداخلية. 7- لا تقلبي أو تحركي اللحم قبل أن يحمر وإلا فإنه سيلتصق، هذه الطريقة جيدة لطبخ اللحم المفروم والنقانق وكل ما يحتوي على ما يكفي من دهون لقلي نفسه من دون إضافات، وإذا أردت التخفيف من هذه الدهون أيضاً، يمكنك تصفيته ورمي الدهون التي يمكن أن تخرج من اللحوم أثناء الطبخ. 8- استخدمي الفرشاة لمسح المقلاة ذات القعر غير اللاصق بقليل من الزيت. 9- سخني المقلاة ثم ضعي فيها الطعام حتى يحمر بسرعة، لا تقلبي الطعام إلا مرة واحدة في منتصف الطهو، هذه الطريقة جيدة لتحضير الستيك والعجة والبيض المقلي والسمك الدهني مثل السالمون. 10- استغني بطريقة الغلي السطحي، ضعي مقدار ملعقة طعام في الزيت في مقلاة جيدة ذات قعر غير لاصق، وأضيفي الطعام داخلها كالمعتاد، هذه الطريقة جيدة لتحضير البصل والبطاطس، احرصي على تصفية الطعام من الزيت الزائد بعد إخراجه من المقلاة بوضعه على مناديل ورقية لتمتص منها فائض الزيت. 11- اشتري صاجاً لتحضري وجباتك فيه، ضعي في قعر الصاج بضع قطرات من زيت السمسم، سخنيه على النار ثم أضيفي الطعام الذي تريدينه. 12- قطعي الخضار أو اللحوم بشكل قطري كي تتعرض أكبر مساحة فيها لحرارة الصاج فهذا يساعد على نضجها التام من كل الجوانب في أقصر وقت. 13- المقلاة غير اللاصقة تسمح لك بالطهو بأقل قدر من الدهون.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
01 -07 -2008, 04:51 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
جزاكى الله خيرا غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
01 -07 -2008, 05:23 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
شكرا للمرور والتعليق
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
01 -07 -2008, 05:46 PM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
شكرا ليكي حبيبتي على النصيحة
|
||||||||||||||
|
|
|
|
01 -07 -2008, 09:10 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
الله يسلمك يا رب
شكرا لمرورك حبيبتي 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
01 -07 -2008, 10:04 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
|
||||||||||||
|
|
|
|
02 -07 -2008, 03:21 AM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
02 -07 -2008, 11:12 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
شكرا لك أخت لورا على الموضوع الجميل وخصوصا أن فيه رجيم وأكل مع بعض الأشياء المتنافرة ولكننا نسقنا بينهما وعقدنا أتفاق لكلى الطرفين لكي تكون النتيجة لصالحنا والف شكر مع كل الود .
|
||||||||||||
|
|
|
|
03 -07 -2008, 02:39 PM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: إجعلى طعام الرجيم شهيا
شكرا حبيبتي لمرورك الكريم
احب ان اضيف لو تسمحي لي كل طريقة طهو او ريجيم او تمرين او او الخ هي طرق متكاملة مع بعضها لا يجوز ان تاخذي ما يناسبك وتتركي الاخر وان كان هناك خيارات فقد تم التركيز عليها وشكرا لمرورك مرة اخرى غاليتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 04:12 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
