الكسكسي الجزائري
المقادير:
- كيلو كسكسي متوسط
- 500غ لحم غنمي +4حبات جزر +حبتان من اللفت+حبتان من البطاطة+ قطعة متوسطة الحجم من القرعة الحمراء+حبة بصلة مفرومة+ملعقتان من الزيت+حبة قلقل اخضر+ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة +ملح +ملعقة قهوة من التوابل
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير الخضروغسلها ثم ناتي بالقدر و نضع فيه الزيت ونضعه فوق النار عندما يسخن الزيت نضيف البصل ثم اللحم و نتركه يقلى قليلا بعدها نضيف الخضار ثم نضيف الماء الى القدر و نغطيه ونتركه ينضج على نار متوسطة ومن جهة اخرى ناخذ الكسكسي ونبلله بقليل من الماء ثم نضع الكسكسي يفور لمدة 15 دقيقة ثم ننزعه و نبلله بربع لتر من الماء ونتركه جانبا يرتاح لمدة15 دقيقة ثم نرجعه ليفور للمرة الثانية لمدة 10 دقيقة نقوم بنزعهه ووضعه في صحن ونزينه بالخضارونسقيه بالمرق حسب الرغبة
 وشهية طيبة
من مواضيع le chat في المنتدى:
 اللحم الحلو بصبيعات العروسة
عدت فهل يوجد لي مكان بينكم
أخت جديدة
وصفة لتبيض وشد الوجه
سلاطة مغاربية رووعة جربوها وشوف
الكسكسي الجزائري
لوجه صافي كالحليب
حلوة العسيـلات
سلطة البطاطا بالكرافس
وصفة سحرية لبشرة مشرقة و جذابة
امي
يــــا نفـــــــــــس
بدي ترحيب
ادخلو ولن تندمو
الكسكسي الجزائري
|
منتدى ماجده 
أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى
10 -07 -2008, 08:08 PM
