 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
04 -08 -2008, 09:12 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
زنود الست
زنود الست
المقــادير: 10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم) 3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة 3 أكواب زيت للقلي 3 أكواب قطر فستق ناعم للتزيين زهر الليمون للتزيين (اختياري) طريقة التحضير: . توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض . توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين . تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة . تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون . ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر . بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات. طريقة تحضير :القطر (شيرة) مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب . يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان . بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير :القشطة المطبوخة مدة التحضير-15 دقيقة . تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل . يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر . عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد . تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
|
|||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2008, 03:50 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زنود الست
عاشت ايدك حبيبتي
زنود الست من الحلويات العراقية المشهورة كثير ماشاء الله عليك قدمتيها بطريقة سهلة وشهيتيني اكل منها الله يعطيك العافية ياقمر
|
|||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2008, 09:18 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: زنود الست
تسلميلى حبيبتى الغاليه والله يعطيكى الف صحه وعافيه ياسكره وكل سنه وانتى طيبه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
09 -08 -2008, 08:41 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زنود الست
تسلم ايديك يا قمر والله شهيتيني كتير
|
|||||||||||||
|
|
|
|
09 -08 -2008, 04:40 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: زنود الست
P FONT color=purple تسلم الايادي /FONT /P
|
||||||||||||
|
|
|
|
10 -08 -2008, 12:51 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: زنود الست
P
/P P جزاكى الله خيرا غاليتى /P
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10 -08 -2008, 12:52 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: زنود الست
P
/P P جزاكى الله خيرا غاليتى /P
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
12 -08 -2008, 02:45 PM
|
#8 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زنود الست
|
|||||||||||||
|
|
|
|
13 -08 -2008, 02:12 AM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: زنود الست
thank you .gif "ma (25)")
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 06:33 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
