العاب بنات

04 -09 -2008, 08:57 PM

طبق بكرة

ستروجانوف تشيكين

المقادير

1 كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
2-3 ملعقة زيت زيتون.
3 فناجين فطر مقطع شرحات.
2 فنجان لبن قليل الدسم + ملعقة كبيرة خل ابيض.
ملح، فلفل حسب الرغبة.
1 علبة قشطة نستله او علبة كريما قليلة الدسم
بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة
- في مقلاة نضع الزيت ونقلب الستيك بالزيت مع البصل جيداً حتى ينضج.
- نضيف الفطر والملح والفلفل ونحركهم جيداً.
- نضيف اللبن والخل والكريما الى المزيج ونحركهم على النار حتى يغلوا.
- نرش عليهم البقدونس المفروم ناعم.
- ويقدم مع الارز او السلطة.
مازا الفطر المحشي

المقادير
30 حبة فطر حجم كبير او متوسطة.
6 بصل اخضر مفروم ناعم.
4-5 ملاعق كبيرة لبن قليل الدسم.
الطريقة
- ننزع قمة الفطر ونقطعها مفرومة ناعمة.
- نخلط القمة المفرومة ناعمة والبصل واللبن قليل الدسم جيداً.
- نضع فوق كل حبة فطر ملعقة كبيرة من الحشوة ونرتبها في جاط بايركس.
- نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نزيل الماء الذي يخرج من الفطر.
- تقدم ساخنة او باردة، مع اضافة البقدونس للزينة.

شوربة البطاطا والفليفلة الحمراء

المقادير
2 حبة بطاطا غير مقشرة مقطعة مكعبات.
2 فنجان ماء + 2 مكعب ماجي الدجاج او اللحم.
1 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات.
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
1 فليفلة صفراء مقطعة مكعبات.
1 بصلة مقطعة صغيرة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ربع فنجان طحين.
3 فنجان حليب خالي الدسم.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
الطريقة
ضعي البطاطا ومكعب الدجاج والماء في وعاء على النار حتى يغلي المزيج لمدة 10 دقائق.
ضعي في وعاء آخر على النار زيت الزيتون والفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء والبصل حتى يذبلوا.
اضيفي اليهم الطحين والحليب والفلفل والملح وحركيهم جيداً قبل وضعهم على النار.
اغليهم على النار حتى يصبح المزيج لزجا.
اضيفي اليهم البطاطا وصلصتها.
اغليهم سوياً لمدة 5 دقائق.

بوظة المانجا

المقادير
1 باكيت مانجا مجمدة.
4 بياض البيض.
1 باكيت جيلو بطعم البرتقال.
1 باكيت جيلو بطعم الليمون.
2 باكيت كريما خالية الدسم او كريما عادية.
نصف 1 فنجان حليب خالي الدسم.
عصير 2 ليمونة.
الطريقة
- نحضر وعاء ونخفق به بياض البيض جيداً حتى يصبح جامداً.
- في وعاء آخر نجهز الكريمة ونخفقها مع الحليب خالي الدسم ونسكب الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يصبح جامداً، كمية الحليب كأس الى كأس ونصف.
- ندير فوق الكريما عصير المانجا وباكيت جيلو البرتقال والليمون وعصير الليمون ونخفقهم جيداً.
- نخلط بياض البيض مع المزيج دون خفق بل بالتحريك بملعقة كبيرة، نسكب البوظة في وعاء ونضعها في الثلاجة حتى تجمد.

وألف صحة وهنـــا.....

تحياتي//نوسة

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

04 -09 -2008, 11:16 PM

ماكولات طيبة تسلم الايادي

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

05 -09 -2008, 06:45 PM

وايديكي حبيبتي..

كل الشكر..

تحياتي//نوسة

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

06 -09 -2008, 04:57 AM

تسلم الايادى غاليتى

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

06 -09 -2008, 12:41 PM

وايديكي حبيبتي..

كل الشكر لكريم مرورك..

تحياتي//نوسة

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

طبق بكرة :)

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق