 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
31 -10 -2008, 04:47 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
تورته من مطبخى
المقادير :
4 بيضات + 120 غ سكر + 90 غ طحين + ملعقة صغيرة من الخميرة الحمراء + 30 غ كوبيل  نحطو 4 البيضات فشي طاسة و نزيدو عليها سكر سنيدة  ومن بعد نطربو الخليط ديالنا مزيان بالطراب الكهربائي و بالسرعة القصوى حتى يصبح كما الصوره  نخلط الخميرة مع الطحين ثم نضيفه على خليط البيض و السكر ولكن لازم يكون الطحين مغربل و نزيدو عليه كوبيل لي حتى هو ضروري يتغربل حتى نحصل على خليط نفرغوه فشي طاوا من لأحسن تكون من الزجاج وتكون مدهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالطحين  تدخل الطاوا فالفران ولما تنضج تعمل وحدة تانية لو بدنا الطورطة تكون عالية في الصورة حصلنا على طرتتين  هلا راح نروح لمقادير الكريمة 200 غ شكلاط أسود + كأس كبير من كريمة وهذي هي صوره الكأس  + 2 معالق كبار من مايزينا(النشا) + نصف كأس صغير من الحليب  نضع الشكلاط الاسود حتى يدوب ونزيد عليه الكريما  يتبع...
|
|||||||||||||
|
|
|
|
31 -10 -2008, 04:49 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
 نأخد النشا وندوبها في الحليب  ونصبها على الخليط الاول  نزيلو من الحمام المائي ونحطو على النار مباشرة وتكون هادئة من غير منتوقف عن التحريك حت نحصل على كريمة متماسكة  نسيب الخليط على جنب ونرو ح نحضر كأس من الكريمة مع 2 ملاعق سكر وملعة فانيلا  ونسيبها هي كمان على جنب  ونأخد 60غ كاوبيل الي هي غبرة الكاكاو مع كأس ماء صغير وندوبوع على النار حتى تتماسك  نقسم كل طورطة قسمين  ندهنو أول طبقة بقليل من كريمة ديال الشكلاط لي حضرناها في الأول والطبقة التانية بخليط كوبيل و الماء  والطبقة التالتة بالكريمة المخفوقة  وفي الأخير نغطي الطورطة بكريمة الشكلاط المتبقية  وهدا الشكل النهائي بتاعها بس فيكي تضيفي لمسة من عندك وأنتي وأفكارك أنا ضفت عليها شكلاطة مبشورة   وبالهنا والشفا    
|
|||||||||||||
|
|
|
|
31 -10 -2008, 10:33 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
يسلمو ايديكي حبيبتي
ما شاء الله عليك باين شاطره جدا بالمطبخ..
|
||||||||||||
|
|
|
|
01 -11 -2008, 08:04 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
جزاكى الله خيرا ياقمر
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
01 -11 -2008, 08:09 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
جزاكى الله خيرا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
01 -11 -2008, 10:14 PM
|
#7 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
تسلم ايديكى
شكلها تحفه جدا بس ممكن نعرف ايه الكوبيل والسكر السنيده
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2008, 05:35 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
الله يعطيكى العافيه حبيبتى الكوبيل هو الكاكو اما السكر السنيده اى السكر الخيشين
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
06 -11 -2008, 08:08 PM
|
#9 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
تسلم يداك بجد رائعه والله تفتح الشهيه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
07 -11 -2008, 09:36 PM
|
#10 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
الله يعطيكى الف صحه وعافيه ياقمر
|
|||||||||||||
|
|
|
|
11 -11 -2008, 05:29 PM
|
#11 (permalink) | ||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
طريقه سهله نجربها انشاء الله مشكووووووووووووووره
|
||||||||||
|
|
|
|
12 -11 -2008, 12:56 AM
|
#12 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
من الصورة كتير لزيزة فكيف طعمها
|
|||||||||||||
|
|
|
|
12 -11 -2008, 02:52 AM
|
#13 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
بالهنا ياقمر سلمت يمينك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
12 -11 -2008, 02:53 AM
|
#14 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورته من مطبخى
جزاكى الله خيرا ياسكره
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 02:36 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
