دجاج كورما الهندي

المقاديير:
فلفل اصفر واحمر بارد مقطع مكعبات
1 بصل (قطع)
1 بصل متوسطة
فلفل احمر واخضر حار مقطع صغير
فطر ( مشروم) مقطع مكعبات
حبيتين طماطم
زيت
3 صدور دجاج مقطعه
نص كاس حليب جوز هند
قطع جوز هند

البهاااااارت:
2 ملاعق كبيرة كركم
1 ملعقه كبيرة مسحوق الكمون
1 ملعقه كبيرة كزبره
3 ملاعق كبيرة كزبره مجففه
رشه صغيرة بذور الكمون
رشه صغيرة بذور الكزبره
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود
رشه ملح
4 فصوص ثوم مضروبه في الخلاط مع شويه ماء وزنجبيل اخضر

الطريقه:



نخلط البصل في الخلاط



نحط الزيت في الصاج ونضع عليه البصل الي ضربناه في الخلاط



بعد مايصير لون البصل بني نضيف الثوم والزنجبيل الطازج الي ضربناها في الخلاط



نضيف البصل المقطع



نخلط الطماطم في الخلاط ونضيفه



نضيف الفلفل الاحمر والاخضر الحااااار





نضيف الفلفل البارد



نضيف البهارات



والدجاج



والكركم



ونقلبها



نضيف الكزبره الخضراء الناشفه وممكن تضيفي الطازجه



والمشروم


ونضيف حليب جوز الهند



وقطع جوز الهند اختياري ممكن ماتضيفيها



ورشه سكر بني



يقدم بالعااااافيه مع الارز الابيض

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات