 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
20 -11 -2008, 06:47 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||
|
دجاج محشي بالارز
دجاج محشي بالارزقراءة:20675 المقادير:
1كوب رز او حسب الحاجة دجاجة حجم متوسط 4 ملاعق طعام كاتشب 2 ملعقة طعام (ساور كريم)او زبادي ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كاري اوريغانو بهارات مشكلة 3ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق طعام عصير ليمون 3 زيت زيتون ممكن اضافة اي بهارات تفضلينها حسب الرغبة نحتاج ايضا بازيلاء حسب الرغبة جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة الطريقة: - تخلط جميع المقادير جيدا معا ما عدا الرز . - نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنها جيدا من الداخل والخارج بالخليط الذي جهزناه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نبقيه للرز. - ثم نغسل الرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ثم نخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا نتركه ليبرد ثم نحشو الدجاجة به ونغلقها ثم نضعها في كيس الشوي ونضع ما تبقى من الرز معها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات اوليلة كاملة عند اخراج الدجاجة من الثلاجة نضعهافي صينيةالفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت ملاحظات مهمة:- 1*قبل دهن الدجاجة بلخليط اثقبيها ثقوب متفرقة بنكاشة اسنان حتى تتشرب الخليط وتكتسب طعما افضل 2*بعد وضع الدجاجة بالصينية اضيفي مقدار كوب ماء حتى لا تحترق الدجاجة من الاسفل 3*ممكن ان تقدمي سلطة خيار باللبن معها
|
||||||||||
|
|
|
|
20 -11 -2008, 07:37 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: دجاج محشي بالارز
سلمت يداكى غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 01:45 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
