 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
18 -12 -2008, 03:57 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
طماطم محشوة بالرز والجوز
طماطم محشوة بالرز والجوز
سوف تحتاجين إلى: 10 حبات طماطم متوسطة الحجم ملعقتان طعام زيت زيتون بصلة كبيرة مفرومة ربع كوب كشمش ربع كوب صنوبر ¾ كوب أرز ذو حبة قصيرة كوب ماء ملعقة طعام بقدونس ملعقة طعام زعتر ملعقة طعام شبت ملح وفلفل أسود للصلصة: 30 جرام زبدة ملعقتان طعام ونصف دقيق كوب وثلث الكوب حليب ملح وفلفل أسود سوف تقومين بـ: اقطعي الطماطم من فوق، فرغيه من الداخل في سلطانية ثم اهرسيه. سوف تحصلين على كوب ونصف من السائل. سخني الزيت في قدرأضيفي البصل وحركيه حتى ي**ل. أضيفي اليه الكشمش والصنوبر والأرز والماء، غطيه جيدا واتركيه على نار متوسطة لمدة 8 دقائق. ارفعيه عن النار وأضيفي اليه الأعشاب وعصير الطماطم والملح والفلفل. احشي الطماطم بخليط الأرز وضعي عليه الصلصة البيضاء. ضعي ماء مغلي في صينية الفرن، بحيث يرتفع حتى 1سم من مستوى الطماطم. ثم ضعي الطماطم. ادخليه الفرن من غير أن تغطيه على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة. أو حتى يحمر الطماطم. للصلصة: ذوبي الزبدة على النار، أضيفي الدقيق وحركيه حتى يجف ويتغير لونه. ارفعيه عن النار واضيفي اليه الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر. ضعيه على النار وحركيه حتى تتماسك الصلصة. اتركيه يبرد.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 08:47 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
