 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
25 -12 -2008, 12:38 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||
|
سلطة الالوان
طبقات السلطة الملونة
 المقادير: ( المقادير حسب الرغبة ) بطاطااو بطاطس مسلوقة نصف سلق مبشورة - شمندر معلب مبشور - جزر مبشور - خيار مبشور - طماطم من غير بذور مقطع صغيرا ً - بيض مسلوق جيداً مبشور - جبن شيدر أصفر مبشور - جبن شيدر أبيض مبشور- حبات ذرة مسلوقة - خس أفرنجي مقطع شرائح رفيعة - زيتون أخضر أو أسود (حسب الرغبة) للزينة مقادير الصلصة : 2/1 نصف كأس خل أبيض - 2/1 نصف كأس زيت زيتون - 2/1 نصف ملعقة طعام مايونيز - 1 ملعقة طعام جبن بارميزان بودرة - 1 ملعقة صغيرة توابل سلطات ( تباع في السوبرماركت ) . الطريقة: نحضر صينية التقديم ونبدأ بوضع أنواع الخضار على شكل طبقات , ويراعى تغير الألوان بين طبقة وأخرى على أن تكون القاعدة هي شرائح الخس. مثال - الترتيب المقترح : خس ,, طماطم ,, خيار ,, شمندر ,, بطاطا ,, جزر ,, بيض ,, الجبن المبشور الشيدر الأبيض + الأصفر يخلط ويرش على السلطة ,, ثم تنثر حبات الذرة على السلطة . ملاحظة : يفضل أن يكون صحن التقديم مسطح وواسع .. وتكون كل طبقة أصغر من الطبقة التي قبلها _ حتى تبين طبقات الخضار وتعدد الألوان . توضع الصلصة في إناء مستقل وتصب على السلطة بعد التقديم في الأطباق الخاصة . تزين السلطة بحبات الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء
|
|||||||||||
|
|
|
|
25 -12 -2008, 07:05 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: سلطة الالوان
سلمت يمينك ياقمر رائعه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
25 -12 -2008, 07:08 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||
|
رد: سلطة الالوان
يارب يسعدك كما اسعدتينى بمرورك
|
|||||||||||
|
|
|
|
25 -04 -2009, 04:25 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||
|
رد: سلطة الالوان
يا جماعة هى السلطة مش عجبتكم
فين الردود الحلوة
|
|||||||||||
|
|
|
|
25 -04 -2009, 05:44 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: سلطة الالوان
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 01:17 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
