العاب بنات

22 -01 -2009, 12:17 PM

المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل? مفرومة
* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
* ½ كوب أو 80 غ من الفريكة? المغسولة والمصفّاة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
* 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 4 أكواب أو 1000 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطعة إلى مكعبات متوسطة
* 1 علبة أو 240 غ من أكعاب الخرشوف? مصفاة ومقطعة إلى أرباع
* 350 غ من فيليه السمك الأبيض? المقطع إلى مكعبات كبيرة
* ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات

طريقة التحضير:

1- يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً. تُضاف الكزبرة ويُحرَّك المزيج لبضع ثوان.

2- تُضاف الفريكة، الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طرية.

3- يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

4- يُضاف الجزر واكعاب الخرشوف. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُضاف مكعبات السمك ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج المكونات كافة.

5- يُتبَّل المزيج بالتوابل ويُحرَّك برفق ثم يُقدَّم.

إقرئي أيضاً:

طبق الفريكة مع كرات اللحم

شوربة الفريكة بالدجاج بالصور

ابحثي عن وصفات من مكونات المتوفرة لديك و التي تفضلينها

للمزيد من الأطباق الرئيسية هنا

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

24 -01 -2009, 10:20 PM

شكلها زاكية
شكرا لك اختي على مجهودك الرائع
تحيتي لك

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

الفريكة مع مرق السمك على الطريقة اللبنانية

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق