 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
25 -01 -2009, 01:55 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||
|
اللبنية
بسم الله الرحمن الرحيم
اللبنيةالمقادير: ---------- 1- كيلو من (قطع لحم مع العظم ) خاروفأو عجل . 2- كيلو لبن زبادي 3- ملعقتين طعام من نشاء الذرة 4- بيضة 5- لتر من الماء لسلق اللحمة و ملح حسب الطلب 6- نصف رأس من الثوم المدقوقمع ملعقة من النعناع اليابس المطحون 7- نصف كأس من الرز المصريطريقة الإعداد: ---------------- يحضر قدر ويوضع فيه الماءوقطع اللحمة ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار إلى أنتنضج اللحمة تماماً ونحضر قدر أخرى ونضع فيها اللبن الزبادي مع النشا والبيضة ثمنضعها على النار ونحركها بالمضرب اليدوي إلى أن تغلي مع الاستمرار في التحريكونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نقوم بصب 3كاسات من ماء اللحم المسلوق فوق اللبنبالتدريج مع التحريك المستمر ونغسل الرز ونضعه في اللبن ثم نضع الملح والثوموالنعناع على اللبن ونتركه يغلي على نار هادئة إلى أن ينضج الرز تماماً ثم نضعاللحمة المسلوقة في اللبن ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نرفعها من على ونسكبها فيصحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينيةوبالهناء والشفاء تمنى ان تعجبكم وان تعجبني ردودكم .gif "ma (31)")
|
|||||||||||
|
|
|
|
01 -02 -2009, 04:39 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: اللبنية
شكرا لك اختي وصفة شهية
تقبلي مروري تحيتي لك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:33 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
