العاب بنات

04 -02 -2009, 01:54 PM

المقادير:

- 3 أكواب أرز الوليمة
- ¼ كوب زيت أو سمن
- 25? جرام لحم مفروم
- 2 كوب بازيلا
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب صنوبر، مقلي

الطريقة:
1) إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ?? دقيقة أو أكثر.
2) سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من 8-1? دقيقة.
3) أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي الخليط على نار متوسطة 5-6 دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً .
4) ضعي 4 كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .
5) أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية 1?-12 دقيقة الى ان يجف الأرز.
6) وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة 25-?? دقيقة الى ان ينضج.
7) قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ، وزعي فوقه الصنوبر

إقرئي أيضاً:

الأرز البخاري باللحم على الطريقة السعودية

طبق الأرز بالتوابل على الطريقة اليمنيّة

ابحثي عن وصفات من مكونات المتوفرة لديك و التي تفضلينها

للمزيد من الأطباق الرئيسية

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

أرز الوليمة باللحم والبازيلا

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق