 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
20 -02 -2009, 06:22 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||
|
بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
بليز بنات ابي طريقة القيمات
|
||||||||||
|
|
|
|
20 -02 -2009, 08:08 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||
|
رد: بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
هلا حبيبتي السلام عليكلقيمات بالحليب
المقادير : كاس طحين ابيض كاس ونص طحين اسمر اللى يستخدم في الخبز 2 ملعقة كبيرة سكر 2 خميرة كوب نشا نص كاس لبن المراعي ( ليس حليب - ولا روب ولكن اذا لم يوجد ممكن نضع روب ) نضع عليها الماء العادي حتى يصبح مثل عجين اللقيمات تقريبا اخذت معي واحد ونص ماء ويضاف الماء تدريجيا وتترك تخمر وعند القلي نضيف لها شوي حبة البركة وشوي هيل ناعم وشوي خيوط الزعفران ويحرك وتقلى في الزيت حتى تحمروتوضع على ورق المطبخ ثم يصب عليها الدبس او العسل لصب العجين في المقلاة استخدم ملعقتين صغيرتين واحد اخذ بها العجين وتكون ممتلئةواخرى انزل بها العجين في الزيت وهكذا فيصبح شكلها متناسق بالهناء والشفاء م ولا تزعلي حا اعطيك انواع للقيمات تاكلي صوابعك وراها وادعيلي بسم الله
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -02 -2009, 08:10 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||
|
رد: بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
وهذا النوع الثاني:اللقيمات
المقادير : 3- كاسات ونصف ماء . 3- كاسات دقيق . ملعقة طعام خميرة بيرة السريعة . ذرة ملح + ذرة سكر . حبتين بطاطس صغيرة . كاسة ونصف شيرة مركزة . زيت للقلي . الطريقة : 1- تقشر البطاطس وتقطع إلى قطع صغيرة وضعي عليه كأسين ماء وتوضع على النار إلى أن تنضج واتركيها تبرد . 2- توضع في الخلاط الكهربائي وتضعي عليها باقي الماء وتخلط . 3- بعد الخلط تقاس مرة أخرى بالكاسة وإذا نقصت عن ثلاث كاسات ونصف اضيفي لها ماء بحيث يصبح المقدار ثلاث كاسات ونصف وضعي عليها الخميرةو الملح والسكر . 4- ينخل الدقيق ويضاف إليه الطاطس بالتدريج وتعجن وتغطى وتترك لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها 5- اقدحي الزيت وبعد ما يصبح حار جداً ارخي النار ويجب أن تكون هادئة جداً . 6- احضري كاسة بها ماء وضعي فيها ملعقة طعام واحضري العجينة وخذي منه قطعة بيدك اليسار واظغطي بالأبهام والسبابة بحيث تكون يدك على شكل قبضة واظغطي حتى تصبح العجينة مكورة في هذا الوقت أغمسي الملعقة في كاسة الماء واقطعي بها العجينة ثم توضع في الزيت فوراً وهكذا حتى ينتهي المقدار . 7- تغمس في الشيرة وتوضع في الصحن المعد وتقدم . ملاحظة : تقلى في زيت عميق .
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -02 -2009, 08:13 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||
|
رد: بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
وهذا الثالث شفتي كيف مدلعتك:
اللقيمات الهشه المقادير كوب شاي طحين ابيض ..رقم 1 كوب شاي طحين اسمر ..رقم 2 علبة روب ...بو درهم ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية واحد ونصف كوب شاي ماء دافي يخلط مع بعض يترك ليخمر ساعة لازم يتخمر ثم يؤخذ منه على شكل كرات وتقلى في الزيت ويرش علية عسل او سكر بودره او دبس تمر .gif "ma (25)")
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -02 -2009, 08:15 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||
|
رد: بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
ها حبيبتي ان شاء الله تكون اعجبتك ومرحبا بك وننتظرررررررررررر ابداعاتك
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -02 -2009, 11:13 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||
|
رد: بليزززززز بنات ابي طريقة القيمات
شكرا يااختي والله يسعدك في حياتك
|
||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 12:36 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
