 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
25 -02 -2009, 11:19 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
طبق الأرز بالفستق والكاشيو والأناناس
المقادير:
ـــ ست ملاعق كبيرة زبدة ـــ علبة أناناس مقطع (حجم متوسط) ـــ3 ملاعق كبيرة زبيب أشقر ـــ12حبة بصل أخضر مقطع ـــ نصف كوب فستق كاشيو أبيض غير محمص ـــ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة ـــ ربع ملعقة صغيرة فلفل حار ـــ 2 كوب رز حبة طويلة بسمتي ينقع في الماء مدة ساعة ـــ ملعقة صغيرة ملح ـــ كوبان ونصف الكوب مرقة دجاج أو ماجي ـــ باقة كزبرة خضراء مقطعة  طريقة التحضير: - نذوب ثلاث ملاعق من الزبدة في مقلى، ثم نضيف الأناناس، والزبيب ونقليهما حتى يصبح لونهما مائلا الى اللون البني، نضعهما على جنب. - نذوب بقية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي البصل الأخضر حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف فستق الكاشيو ونقليه ونضعه جانبا، ثم - نضيف الكزبرة المطحونة والفلفل الحر، نقلي لمدة أربع دقائق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الرز والملح ونقليه لمدة خمس دقائق. - نضيف إليهما خليط الأناناس والزبيب، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها على النار، عندما يشرب الرز ماءه قليلا نخفف النار، ونغطيه ونتركه لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح الرز طريا ويتشرب كل السائل. يقدم فورا ويزين بالكزبرة الخضراء.
|
||||||||||||
|
|
|
|
25 -02 -2009, 10:39 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: طبق الأرز بالفستق والكاشيو والأناناس
شكرا لك اختي وصفة شهية وجميلة بالطبع
تحيتي لك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 12:43 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
