 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
14 -03 -2009, 03:58 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
بريانى الدجاج,,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 برياني الدجاج  المقادير:- دجاجة مقطعة لـ 8 أقسام كوبين أرز 3 حبات متوسطة جزر ( مقطعة مكعبات ) 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس ( تقطع مكعبات ) ملعقة طعام بهارات برياني الأرز نصف ملعقة طعام كركم ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونة مكعبين ماجي بصلة متوسطة مفرومة ملعقة طعام ثوم مهروس زيت ذرة طريقة العمل:- 1- يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف عليه الثوم ويقلب 2- نضيف قطع الدجاج مع التحريك لمدة دقيقتين 3 - يغطى الدجاج بالماء الساخن ويترك على نار مرتفعة لمدة نصف ساعة 4- يضاف ( الماجي - الحلبة - الكركم - بهارات البرياني ) ويقلب الدجاج جيداً ثم نضيف البطاطس والجزر 5- يسلق الأرز نصف استواء بالماء والزيت والملح ثم يصفى ويضاف فوق الدجاج 6- يغلق الإناء بالقصدير وتكون النار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء المتبقي ثم نخفض من درجة الحرارة ونترك الأرز لمدة ربع ساعة ( يمكن إضافة الماء عند الحاجة لذلك ) عند التقديم يمكن إضافه البصل والرمان المجفف بعد تحميرهما بقليل من الزيت وتجميل وجه الأرز به  بالف صحة وعافية 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
15 -03 -2009, 08:57 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: بريانى الدجاج,,,
وصفة رائعة
سلمت يمناك عزيزتي تحيتي
|
||||||||||||||
|
|
|
|
19 -03 -2009, 11:24 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: بريانى الدجاج,,,
تسلمى بلورة شكرا لمرورك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 10:43 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
