 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
29 -03 -2009, 07:54 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
فتة لبنانية,,,
 المطبخ اللبناني مطبخ عربي أصيل وغني ولا يملك المرء إلا أن يعجب ويستلذ بأطاييبه وفنونه، واليوم يأخذك مطبخ نسيجها إلى بيروت ليبين لك طريقة إعداد الفتة اللبنانية الشهيرة الشهية برجاء أن تنال استحسانك. المقادير: دجاجة متوسطة الحجم * حنة باذنجان، حبة بطاطس، حبة جزر، حبة كوسا * علبة حمص * بقدونس مفروم * بصل مفروم * ملح وفلفل أسود وكمون وقرفة * خبز مقطع مربعات ومحمص مقادير صوص زبادي: * علبتين من الزبادي * فصين ثوم مهروسين * ملعقة كبيرة من الطحينة * ملعقة مايونيز * عصير ليمونة * ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: 1. تسلق الدجاجة حتى تنضج، وتغسل الخضار ويتم تنظيفها وتقشيرها، ثم يقلى بالزيت كل نوع من الخضار على حدة ويجفف من الزيت. 2. بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يحمر لونه ثم أضيفي الدجاج المقطع، وحركيهم وأضيفي الملح والبهارات وتترك حتى تتسبك قليلا ثم تطفئ النار. 3. بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعضها البعض. 4. ثم أضيفي خلطة الدجاج، والحمص بعد تصفيته من الماء، وأضيفي صوص الزبادي، وانثري البقدونس المفروم على وجه الطبق، وأخيرا الخبز المقطع والمحمص. ~~ صحتين وعافيهـــ 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29 -03 -2009, 09:04 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فتة لبنانية,,,
وصفة رائعة جدا
مشكوورة هينار تحيتي لك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
30 -03 -2009, 03:27 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: فتة لبنانية,,,
كل الشكر لمرورك الحلو,, تسلمى,,
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
20 -04 -2009, 04:07 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فتة لبنانية,,,
مممممممممممم
شكلها بشهي يا ترى هينارو عمرك أكلتيها ؟ دي طعمها لزيز خالص شكرا هنورة حبي على الطريقة
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 12:04 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
