العاب بنات

26 -05 -2009, 09:27 AM

الفيليه:

- 500 جرام لحم فيليه تنديرلوين بقري
- 1 بصل مفروم بالسكين
- 1 بندورة مقطع مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل أسود مجروش
- ½ ملعقة شاي كمون
- ¼ كوب زيت زيتون

الأرز بالبازلاء:

2 كوب أرز بسمتي منقوع في ماء مملح مدة 30 دقيقة
½ كوب بازلاء
3 أكواب مرقة اللحم أو الدجاج أو الخضروات
4 ملاعق زيت زيتون أو زبدة

طريقة التحضير:

الفيليه:

·بالسكين اصنعي شقوق كبيرة بالعرض على طول الفيليه.

·تبليها بالملح والفلفل.

·تبلي البندورة والبصل بالملح والفلفل والكمون

·احشي الشقوق بالبصل والبندورة. اسكبي عليها زيت الزيتون.

·غطيها بالألومنيوم وحمريها مدة 1 ساعة على حرارة 220 درجة مئوية.

·في آخر 15 دقيقة ارفعي الغطاء واتركي اللحم يتحمر.

الأرز بالبازلاء:

·سخني المرقة حتى الغليان،

·ضعي الأرز بعد تصفيته في بايركس.

·اسكبي عليه المرقة والبازلاء وحركيها قليلا.

·غطيها بالألومنيوم، وادخليها الفرن على حرارة 220 حتى يتشرب الماء.

·ضعي عليه الزيت واتركيه في الفرن من غير تغطية مدة 5 دقائق إضافية.

سمك فيليه مشوي شوربة لحم الفيليه

احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا

اطباق رئيسية من مطبخ حلوة للمزيد هنااااااااااا

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

31 -05 -2009, 05:05 AM

وصفه شهية جدا
كل الشكر

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

طبق الفيليه المحشي بالبصل والبندورة مع الأرز بالبازلاء

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق