العاب بنات

07 -06 -2009, 10:24 AM

المقادير :

- 2 ونصف كوب أرز الوليمة
- 350 جم لحم فيله بقري مقطع شرائح
- 3 ونصف كوب ماء مغلي
- 3 م طعام زيت زيتون
- 2 حبة بندورة كبيرة مطحونة
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة
- 2 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة
- ربـع كوب فاصوليا حمراء مصفاة
- ربـع كوب فاصوليا سوداء مصفاة
- 1 م طعام ثوم مفروم
- نصف م صغيرة فلفل اسود
- 1 م صغيرة أوريجانو
- 1 م صغيرة كمون
- 1 م صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- خبز رقاق للتقديم

الطريقة :

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 3 – 4 دقائق.
3. أضيفي البندورة المطحونة الفلفل الرومي الفاصوليا الحمراء و السوداء و اطبخي لمدة8 - 10دقائق.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع أضيفيه مع الماء المغلي إلى الوعاء ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
6. يقدم في أطباق مصنوعة من الرقاق المحمر.

أكثر من 100 طبق مكسيكي..انقري هنا

شوربة مكسيكية سلطة مكسيكية
احصلي على آخر الأطباق الغربية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

الأرز المكسيكي مع فيليه اللحم مقدم من مطبخ منال العالم

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق