منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب


نرحب بكم في منتدى مكتوب ماجدة...

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين. انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات (اسلامية و نسائية و صور غريبة و اشعار و العاب بنات و صور انمي).


 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

العودة   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
تسجيل الدخول

مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 16 -06 -2009, 10:12 AM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الفضي
الصورة الرمزية helwateam
تاريخ التسجيل:  10-06-2007
رقم العضوية :  122000
الدولة:
عدد المشاركات: 3,941
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 18 helwateam
حالة العضو:   helwateam غير متواجد حالياً





افتراضي سمك الماكاريل مع الأرز (وصفة من تايلاند)


المقادير:

- 225 جرام أرز ذو حبات طويلة
- 2 سمك ماكاريل (175-225 جرام) منظف
- 2 بيض كبير
- زيت دوار الشمس للتحمير
- 6 بصل احمروقطعة شرائح رقيقة
- 175 جرام جمبري مقشر
- 1 ملعقة طعام صلصة صويا
- 1 خيار مقطع إلى 4 شرائح طولية ثم مقطعة شرائح
- 4 بصل أخضر مفرومة
- ملح
- فلفل أسود

معجون ناسي غوريتج:

3 ملاعق طعام زيت المكسرات
4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
2 بصل أحمر كبير مفروم
15 جرام فول سوداني محمص
6 قرون تشيلي مفرومة
1 ملعقة طعام معجون أو صلصة طماطم
1/2 ملعقة شاي معجون الجمبري المجفف (blachan) الوصفة موجودة في قسم الصلصات إذا لم تحصلي على الجاهز
1 ملعقة طعام كاتشب تايلندي (صويا صوص بالسكر)




طريقة التحضير:


· ضعي مقادير معجون ناسي كلها في الخاط الكهربائي حتى تصبح كالمعجون.

· اسلقي الأرز في الماء مدة 15 دقيقة. صفيه من الماء وفرغيه في صينية فرن حتى يبرد.

· تبلي السمك من الجهتين بالملح والفلفل. اشويه على الشواية مدة 4 دقائق لكل جهة.

· اتركيه يبرد ثم قطعيه لقطع كبيرة وتخلصي من الشوك والرأس.

· اخفقي البيض مع الملح والفلفل. اصنعي منه 3 اومليت رقيق .

· اتركيه يبرد ثم لفيها كإسطوانه واقطعيها لشرائح رقيقة.

· اسكبي زيت بمقدار 1 سم، أضيفي البصل وحمريه جيدا على نار فوق المتوسطة، حتى تصبه ذهبية إلى بنية.

· ضعيه على ورقة مطبخ حتى يجف من الزيت.

· خذي مقدار ملعقتان طعام من زيت قلي البصل وسخنيه في مقلاة صينية على النار.

· أضيفي إليه ملعقتان طعام من المعجون. حركيه مدة دقيقتان.

· أضيفي الأرز وحمريه على نار عالية مدة دقيقتان.

· أضيفي الجمبري ثم البيض والبصل المحمر والسمك وحمريه مع التحريك لدقائق أخرى.

· أضيفي صلصة الصويا والكمية الأكبر من البصل الأخضر واخلطي المكونات جيدا.

· مباشرة افرغيه في طبق التقديم الساخن مسبقا.

· رشي عليه اليصل الأخضر، قدميه مباشرة.

طبق سمك - أكثر من 800 طريقة
سمك فيليه حساء السمك
احصلي على آخر الأطباق الغربية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا
فيديوهات طبخ عربية بوصفات مميزة..انقري هنا



__________________

العاب بنات


من مواضيع helwateam في المنتدى:

صورر مخدات بألوان راقية مخصصة لغرف الجلوس -يمكنك شرائها
حكم استعمال معجون الأسنان للصائم في نهار رمضان
شاى الأعشاب مفيد أم ضار أثناء الحمل؟
نصائح لكل من يرغب بالانجاب العاجل وطرق العلاج بإذن الله
جريمة قمة في القذارة...طبيب يغتصب مريضة فى غرفة العناية المركزة !!!
سلاش البطيخ
اجمل فساتين الخطوية الناعمة
لصاحبات الذوق الرفيع كولكشن خطير
فوائد حمام الخل
غسول الفواكه لتبييض اليدين
صفـات البنــات حسـب الشهور الهجرية..
ما حكم الجماع عندما تنزل مني قطرات من الدم؟
باعني بالمال...لكني لا استطيع نسيان طليقي ما العمل ؟
لمحبات الكاجوال لبسة انيقة لشتاء 2010
ناقشوا معنا : شخص خانك ولجأ إليك للمساعدة هل تساعده ؟

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة






الساعة الآن 09:30 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0

اناشيد طيور الجنة -   صوت الاسلام -   صوت القران -   صور اطفال -   صور رومانسية

منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 .    إحدى خدمات شركة مكتوب.

العاب شمس   -   العاب وصلات   -   العاب بنات   -   الفراشة - عالم حواء   -   الحياة الزوجية   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية   -   زواج – بنت الحلال