 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
22 -06 -2009, 09:43 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
كبسة اللحم بالمكسرات مقدمة من مطبخ منال العالم(بتاخد العقل)
المقادير :
- 4 اكواب رز بسمتي - 4 ملاعق طعام زيت او سمن - 4 حبات بصل متوسطة مقطعة - 4 فصوص ثوم مهروسة - 2ملعقة صغيرة بهارات مخلطة - ربع ملعقة صغيرة فلفل - ملح للطعم - نصف ملعقة صغيرة كركم - نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون - نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 2 حبة لومي - لحم مقطع من الكتف حوالي 2 كيلو - 4 حبات بندورة منزوعة البذور ومقطعة - ربع كوب صلصة بندورة - مكسرات و زبيب للزينة المقادير : -يغسل الرز و ينقع في ماء دافئ لمدة من 15-20 دقيقة -في قدر كبير نسخن الزيت نحمر فيه نصف كمية البصل و الثوم و قطع اللحم إلى أن يحمر من الجانبين نغطي اللحم بالماء و نضيف -2 حبة طماطم وملعقة صغيرة من البهارات و نتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على درجة حرارة خفيفة إلى أن ينضج -في قدر و اسع آخر نضيف قليل من الزيت و نحمر البصل إلى أن يذبل قليلا ثم نضع الزعفران و الكركم و الهيل و القرفة وملعقة -البهارات المخلطة و بقية البندورة و الصلصة ونقلب جيدا و نتركها حتى تتسبك البندورة ثم نضيف اللحم و نقلب و الرز و نقلب جيدا -ثم نضع المرق و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم و يزين بالمكسرات و الزبيب طبق كبسة - أكثر من 100 طبق كـبسة سمـك هندية فيديو للطبخ احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا 
|
||||||||||||
|
|
|
|
23 -06 -2009, 12:23 AM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كبسة اللحم بالمكسرات مقدمة من مطبخ منال العالم(بتاخد العقل)
|
||||||||||||||
|
|
|
|
23 -06 -2009, 10:52 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كبسة اللحم بالمكسرات مقدمة من مطبخ منال العالم(بتاخد العقل)
شكرا جزيلا عالوصفة
تحيتي لك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 01:48 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
