منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب


نرحب بكم في منتدى مكتوب ماجدة...

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين. انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات (اسلامية و نسائية و صور غريبة و اشعار و العاب بنات و صور انمي).


 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

العودة   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
تسجيل الدخول

مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 30 -06 -2009, 09:30 AM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الفضي
الصورة الرمزية helwateam
تاريخ التسجيل:  10-06-2007
رقم العضوية :  122000
الدولة:
عدد المشاركات: 4,075
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 19 helwateam
حالة العضو:   helwateam غير متواجد حالياً





افتراضي دجاج محمر مع الليمون المخلل المقدم من الشيف أسامة السيد


المقادير:
1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو)
2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة
4 فص ثوم مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ليمون مخلل
2/1 كوب زيتون

الطريقة:

- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يشطف ويجفف.
- يُخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيداً ليتجانس الخليط.
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة.
- يُدعك الدجاج بنصف خلطة البصل، ثم يحمر ويقلَّب باحتراس حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
- تُقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة، وتُضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج.
- يُشطف الزيتون ويُضاف إلى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخلط ليتبخر منه أكبر نسبة من السائل.
- يقطع الليمون المخلل الأخرى إلى شرائح.
- توضع الدجاجة في طبق التقديم مع الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون.
-إذا كانت الصلصة سميكة يضاف قليل من الماء وتترك لتغلى على النار قليلاً..

الشيف اسامة السيد - أكثر من 500 وصفة

الدجاج المشوي شوربة الدجاج فيديو للطبخ
احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا



__________________

العاب بنات


من مواضيع helwateam في المنتدى:

لتحصلي على اظافر بيضاء نقية
برنامج "هارفى" المبتكر للتخسيس
فوائد حمام البخار للوجه
الدجاج المشوي مع عشب الليمون والزنجبيل
شراب الشكولاته بالكريمة المخفوقة
قطع صغيرة من الكعكة مغطاه بالكراميل والفستق
شعر عتاب اين رحلت حبيبي؟
جديد اطقم ربيع 2008
كل وحده احلى من التانية شنط مشكوكة خرز للمناسبات
بلايز شتوية و لا احلى
بالأشغال اليدوية:طريقة سهلة لتزيين الأدراج والرسم عليها
من الازرق و الرمادي احلى لبسة
المرأة والطعام.. علاقة لا تنتهي نهاية سعيدة
اثار و اضرار الحزن والقلق على جسم الإنسان
صور مكياج عيون رومنسي وهادئ

 

رد مع اقتباس
قديم 30 -06 -2009, 12:22 PM   #2 (permalink)
معلومات الكاتب
مشرفة قسم مطبخك سيدتي
الالعاب الفكرية والتسالي

الصورة الرمزية بلوراي
تاريخ التسجيل:  17-03-2007
رقم العضوية :  94170
مكان الإقامة :  على حافة القمر..
الدولة:
عدد المشاركات: 9,561
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 37 بلوراي
حالة العضو:   بلوراي غير متواجد حالياً





افتراضي رد: دجاج محمر مع الليمون المخلل المقدم من الشيف أسامة السيد


شكرا جزيلا
تحيتي لك

__________________

العاب بنات


من مواضيع بلوراي في المنتدى:

ذوقْنَا ع مزاجَكْ..
لكل من يهمه امر ننوس..مهم جدا ^^
وذَهَبَ سِرُّ إِلْهامِي,,,
إن كنت تحبه, كن مثله, واعمل لأجله..!
[©][- فِي حُرْقَةْ الإِنْتِظآر - ][©]
فلسفة البخلاء..!
~*¤ô§ô¤*.Hand-made Exclusive Dolls.*¤ô§ô¤*~
أروعـ جدالٍ بين ذكر.. وأنثى..!
صور حيوانات مضحكة..!
"الطفلة البريئة.." بقلمي
روحنا ونبض قلوبنا.."بقلمي"
بالونات الماء ............ لعبة خطيرة
لو خرجت من جلدك لم اعرفك..!!
"حروف".. بقلمي
تعو باركوا لنعنوووز قصدي ننوسسس بسرعة بسررررررعة,,,!!



التوقيع
لَنْ تَكْتَمِلَ قَصِيدَتِيْ إِلَّا بِرُجُوعِكْ..
/
\
بِعَوْدَتِكْ سَأَضَعُ النِقَاطَ عَلَى الحُرُوفْ
,,وَأَبْنِيْ قَصِيدَةَ العِشْق,,
..لِنُغَنِّيهَا مَعَاً لَيْلَ نَهَارْ..
عَلَى ضُوْءِ ذَاكَ القَمَرْ
فَأَرْجُوكْ لَا تَتْرُكْك حُرُوفِيْ فَقِيدَةً للنِقَاطْ
!!..وَعُدْ فَقَدْ طَالَ الغِيابْ..!!

 

رد مع اقتباس
قديم 01 -07 -2009, 12:36 AM   #3 (permalink)
معلومات الكاتب
مراقبة منتديات التربية والتعليم

الصورة الرمزية M!$s LaZêZa
تاريخ التسجيل:  18-09-2007
رقم العضوية :  278583
مكان الإقامة :  فِيْ عَــالم العُشاقْ
الدولة:
عدد المشاركات: 8,495
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 33 M!$s LaZêZa
حالة العضو:   M!$s LaZêZa غير متواجد حالياً





افتراضي رد: دجاج محمر مع الليمون المخلل المقدم من الشيف أسامة السيد


وصفه لذيذه و شهية
كل الشكر

__________________

العاب بنات


من مواضيع M!$s LaZêZa في المنتدى:

تألقي في ليلة العمر
.. حس باحساس ( بنت ) ... ما سكن قلبها إلا ( انت )
خــــــــــرافات التجميل
من اللغه العربيه { المــنادى }
احلى ملابس للـخريف
five simple rules
~$~فــن التزيين بالصـــــــابون~$~
من هو العدو الذي يحاول ان يشوه الوجه الجميل لـــ رمضان ؟؟
ابــــــــــــــداع برائحة الخشب
Why I L0Ve YoU ...!
تَشَنُجْ العََضَلاتْ أَسْبَابه وعِلاجَه
حكاية { الازواج } و الصحون :q
10 نصائح لــ الوقايه من سرطان الثدي
صيفك احلى مع M!$s Lazeza
عجائب الشعر مع علي ( كرم الله وجهه )



التوقيع




نلتقي بعد قليل

بعد عام ... بعد عامين و جيل ...!

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة






الساعة الآن 03:30 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0

اناشيد طيور الجنة -   صوت الاسلام -   صوت القران -   صور اطفال -   صور رومانسية

منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 .    إحدى خدمات شركة مكتوب.

العاب شمس   -   العاب وصلات   -   العاب بنات   -   الفراشة - عالم حواء   -   الحياة الزوجية   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية   -   زواج – بنت الحلال