 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
22 -07 -2009, 11:24 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
الأرز الهندي بالتوابل والزبدة
المقادير:
-كمية وافرة من خيوط الزعفران -كوبان ونصف الكوب من مرقة الدجاج الساخنة -ربع كوب زبدة، بصلة مفرومة وفص ثوم مطحون -نصف عود قرفة -6 حبات هال كاملة، ورقة غار -كوب وثلث الكوب من الأرز البسماتي -ثلث كوب من الزبيب الصغير (الكشمش) -ملعقة طعام من زيت دوار الشمس -ملعقة طعام من البقدونس المفروم. طريقة التحضير: توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً. تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار. يطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين. تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير. يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل. اللحم الهندي خبز لآفاش الهندي فيديو للطبخ احصلي على آخر الأطباق الغربية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا 
|
||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 01:25 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
