العاب بنات

23 -07 -2009, 11:25 AM

المكوّنات:

مكونات الصلصة:
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 5 ملاعق طعام من صلصة المحار
* 3 فصوص من الثوم? المسحوق
* 2 مكعبات من مرقة الدجا

ج ماجي
* 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* 2 ملاعق صغيرة من السكر
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

مكونات القلي:

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 650 غ من لحم البقر? المُقطّع إلى شرائح
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعتان إلى شرائح
* 1 كوب أو 150 غ من القرنبيط? المقطّع إلى زهيرات صغيرة
* 1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية? المقلمة من الطرفين
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعة إلى مكعبات
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 120 غ من الملفوف الأبيض? المقطّع إلى قطع كبيرة

طريقة التحضير:

-تُمزج كافّة مكونّات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصةّ، ثمّ توضع جانباً.

-يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة وتُقلّى شرائح لحم البقر لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً. تُضاف كافّة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين.

-تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة.

-يُضاف الملفوف ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية.

أطباق صينية - ملف خاص
سلطة الملفوف الصينية
فيديو للطبخ
احصلي على آخر الأطباق الغربية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

وصفة صينية:اللحم البقر المقلي مع صلصة المحار

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق