 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
30 -08 -2009, 11:02 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
ملوخية بالدجاج الراااااااااااائعة - يقدم مع الأرز الأبيض والخبر المحمص
المكوّنات:
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل * 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون * 5 فصوص من الثوم? مسحوقة * 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة? المفرومة * 3 أ كواب أو 750 مل من الماء * 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * ¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض * 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم? المقطّعة إلى مكعّبات * 1 من عود القرفة * 500 غ من الملوخية? المثلّجة والمذوّبة طريقة التحضير: يُحمر البصل في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يصبح البصل مطهوّاً. ثم يُستخرج من الفرن، ويُقشّر، ويُفرم. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويُضاف الثوم، والكزبرة، ثم تُطهى المكونات على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، وعصير الحامض. يُضاف البصل المطهو ويُغلى، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تُستخدم المطحنة الكهربائيّة المحمولة باليد أو الخلاط الكهربائي، وتُطحن المكونات حتى تصبح ناعمة ومالسة. تُضاف مكعّبات الدجاج، وعود القرفة، والملوخيّة. تُترك المكونات على النار لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. يُقدّم الطبق مع الخبر المحمص والأرز المطبوخ. 
التعديل الأخير تم بواسطة بلوراي ; 31 -08 -2009 الساعة 10:27 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
31 -08 -2009, 10:27 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: ملوخية بالدجاج الراااااااااااائعة - يقدم مع الأرز الأبيض والخبر المحمص
وصفة رائعة
تحيتي لك بلوراي
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 09:28 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
