 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
31 -08 -2009, 09:04 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
المقادير
4 بيضات كأس زيت كأس سنيدة 1 دانون فاني كأس كركاع مهرمش + شوية كركاع صحيح للتزيين كأس كاوبيل 2 كيسان ونصف دقيق 3 خمارات حمرين + 1 ألزا.  الطريقة تنطربو البيض مع سنيدة مزييييييييان بالطراب الكهربائي. تنظيفو دانون+سنيدة+الزيت ***مع التطريب*** + الدقيق +الخمارات و فاني. تنفرقو الخليط ديالنا على جوج. الخليط الأول نظيفو معاه الكركاع و الخليط الثاني نزيدو عليع كاوبل. ناخدو le moule ديالنا نذهنوه بالزبدة ونرشوه بالدقيق ثم نصبو فيه الخليط ديالنا كما هو مبين في الصور أدناة. ندخلو الكيكة ديالنا للفرن مللي طيب نزينوها بالكاراميل و الكركاع.. و بالصحة والراحة.     
|
||||||||||||
|
|
|
|
31 -08 -2009, 10:06 AM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
اتمنى ان تجربوها
|
||||||||||||
|
|
|
|
31 -08 -2009, 10:29 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
وصفة رائعة
تحيتي لك بلوراي
|
||||||||||||||
|
|
|
|
04 -09 -2009, 02:42 AM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
حلويات جزائرية وبالصور
حبيباتي أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع . أولا - المصبعة :  المقادير: 500غ دقيق (farine) ¼ كوب سكر 1 كيس فانيلا مبشور الليمون1 250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade ) 4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض ¼ كيس خيرة كيمياوية –pb- لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين . الكيفية: في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير . نشعل الفرن . نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .  ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .   بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .    بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار . تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش . و بصحة وعافية . ملاحظة : يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى منقوله
|
||||||||||||
|
|
|
|
04 -09 -2009, 03:58 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
رائع عزيزتي
كل الشكر على الوصفات الطيبة الي قدمتيها وأتمنى انه تنال اعجاب الجميع تحياتي لك
|
|||||||||||||
|
|
|
|
06 -09 -2009, 08:40 AM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
|
||||||||||||
|
|
|
|
06 -09 -2009, 09:56 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كيكة بالكركاع.. رائعة..بالصور طبعا..
جميلة النتيجة في الطريقة الأولى
بس ما فهمت أي شي من المقادير الغريبة لكن الطريقة التانية واضحة ورائعة .. جزيل الشكر
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 09:21 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
