منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب


نرحب بكم في منتدى مكتوب ماجدة...

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين. انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات (اسلامية و نسائية و صور غريبة و اشعار و العاب بنات و صور انمي).


 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

العودة   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
تسجيل الدخول

مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 19 -09 -2009, 01:17 PM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو

تاريخ التسجيل:  19-05-2009
رقم العضوية :  302354
عدد المشاركات: 33
معدل تقييم المستوى : 0 abomedo2009
حالة العضو:   abomedo2009 غير متواجد حالياً





افتراضي كحك مصري


المقادير:-


1كجم من الدقيق
2 كوب و نصف سمن
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص خفيف
2 ملعقة صغيرة رائحة الكحك
ربع ملعقة صغيرة ملح


الطريقة: -


- ذوبي الخميرة مع السكر و ربع كوب ماء دافئ و اتركيها حتى تبدأ في التفاعل .
- انخلي الدقيق مع الملح في إناء العجن و رشي فوقه السمسم و رائحة الكحك و قلبي المقدار .
- اعملي حفرة في الدقيق ثم اقدحي السمن و صبي ثلاث أرباعه علي الدقيق و قلبي بملعقة خشبية حتى تهدأ حرارته ثم افركيه جيدا باليد حتى يتشرب الدقيق السمن .
- اضيفي الخميرة إلي المقدار السابق و اعجني ثم اضيفي باقي السمن و اعجني حتى تتشربه العجينه مما يكسبها ليونه.
- اضيفي الماء الدافئ بالتدريج و اعجني العجينه حتى تتكون عجينه يابسة نوعاً ما .
- غطى العجينة بقطعة قماش و اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر .
- قطعي العجينة قطعا متساوية في حجم الليمونة الكبيرة وتحشى حسب الرغبة ( ملبن , مكسرات , معجون التمر ) و انقشيها بالمنقاش الخاص أو بالقالب و اتركيها قليلاً تتخمر .
- اخبري الكحك في فرن متوسط الحرارة و اتركيه في الصاج حتى يبرد ثم انقليه بهدوء إلى علبه لتترك فيها , رشيها بعد ذلك بالسكر البودرة و قدميها .

لمذيد من الوصفات الشهية اضغط هنا

__________________

العاب بنات


من مواضيع abomedo2009 في المنتدى:

برنامج ERP مجانى
شوربة العدس
عمل المايونيز
اوفيس مجانى للجميع منافس لميكروسوفت اوفيس بل اقوى
طبق اليخنى
طريقة عمل كيك الرجيم
المسقعة المصرية
كيك
الفطير المشلتت على الطريقة المصرية الخطيرة
برنامج رائع لتحويل النصوص لملفات PDF مجانى تماما
الإسكالوب بانيــــه
مرتديلا منزليه
فاهيتا الدجاج اللذيذة
المكرونه بالبشاميل
سندوتشات الدجاج



التوقيع

غذى عقلك بالكتاب والكلمة ... باقة من اجمل الكتب اللاكترونية المجانية فى مجال نظم المعلومات اضغط هنا
وغذى شهيتك مع اجمل الوصفات العربية من المطبخ العربى اضغط هنا

 

رد مع اقتباس
قديم 19 -09 -2009, 03:40 PM   #2 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو محترف

الصورة الرمزية messi the pest
تاريخ التسجيل:  03-07-2009
رقم العضوية :  310790
الدولة:
عدد المشاركات: 857
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 3 messi the pest
حالة العضو:   messi the pest غير متواجد حالياً





افتراضي رد: كحك مصري


شكرا ً لك اختي
وصفة جميلة

__________________

العاب بنات


من مواضيع messi the pest في المنتدى:

ازياء المشاهير .. قمة الاناقة !@#$%^&*()
اتحبين الاناقة .... : $
موضــــــ 2010 ــــة : )
جلبتلكم موضوع جديد !!!
إخـْتاريــ هَـدِيـَّـتَـكـِ لـِصَــديـقاتِكِ
كلكــ انوثة ... ونعومة .... يا احلى صبايا .. في ماجدة
عاشورة
لـ عاشقاتــــــ الاناقة .... ^_^
فطيـــرة الفراولــــــة
من روائع الملابس الهندية ...
((((( ...Jeans ... Jeans ... Jeans ... )))))
لـ عاشقاتــــــ الاناقة .... ^_^
جزاديــــــــــــ فقط للانيقات ـــــــن ^ __ *
o0o0oحلق x حلق x حلق o0o0o
N!ce 9!r1s



التوقيع






 

رد مع اقتباس
قديم 24 -09 -2009, 04:45 AM   #3 (permalink)
معلومات الكاتب
مشرفة قسم مطبخك سيدتي
الالعاب الفكرية والتسالي

الصورة الرمزية بلوراي
تاريخ التسجيل:  17-03-2007
رقم العضوية :  94170
مكان الإقامة :  على حافة القمر..
الدولة:
عدد المشاركات: 9,582
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 37 بلوراي
حالة العضو:   بلوراي غير متواجد حالياً





افتراضي رد: كحك مصري


جميل جدا
تحيتي لك..
بلوراي

__________________

العاب بنات


من مواضيع بلوراي في المنتدى:

صديقي..!
أنت تكتب إذا أنت موجود وأنت عضو مبدع رغم قلة الردود,,
لعبة اطول اسم بالعالم ..وااااااااااي ياي وناسه أدخلوووووووووووو
عبراتٌ أَسّكَبَها قلبٌ جريح..!!
إن كنت تحبه, كن مثله, واعمل لأجله..!
عجائب الاردن السبعه..!
سجن 5 نجوم ....!!!
ترحيب للأستازه "lulu 3asal"..*_*
| فستق فاضي |؟|
لم أَعلمْ يوماً بأنَّ لكُلِ شيءٍ نهاية..!
كلوب ساندويتش...
تقرير شامل عن Black Cat
<!".الفرق بين الحبيب والخاطب والمتزوج."!>
أروعـ جدالٍ بين ذكر.. وأنثى..!
"الطفلة البريئة.." بقلمي



التوقيع
لَنْ تَكْتَمِلَ قَصِيدَتِيْ إِلَّا بِرُجُوعِكْ..
/
\
بِعَوْدَتِكْ سَأَضَعُ النِقَاطَ عَلَى الحُرُوفْ
,,وَأَبْنِيْ قَصِيدَةَ العِشْق,,
..لِنُغَنِّيهَا مَعَاً لَيْلَ نَهَارْ..
عَلَى ضُوْءِ ذَاكَ القَمَرْ
فَأَرْجُوكْ لَا تَتْرُكْك حُرُوفِيْ فَقِيدَةً للنِقَاطْ
!!..وَعُدْ فَقَدْ طَالَ الغِيابْ..!!

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة






الساعة الآن 07:34 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0

اناشيد طيور الجنة -   صوت الاسلام -   صوت القران -   صور اطفال -   صور رومانسية

منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 .    إحدى خدمات شركة مكتوب.

العاب شمس   -   العاب وصلات   -   العاب بنات   -   الفراشة - عالم حواء   -   الحياة الزوجية   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية   -   زواج – بنت الحلال