العاب بنات

25 -10 -2009, 11:49 AM

المقادير:

- 3 كيلو من سمك اللقّز أو الهامور.

- 150 غراماً من عصير الليمون.

- 100 غرام من الزيت النباتي.

- 10 غرا

مات ملح.

- 5 غرامات بهار.

- 5 غرامات كزبرة ناعمة.

- ورقتا غار.

- عود قرفة.

- 150 غراماً من البصل.

- 20 غراماً من الثوم.

- 30 غراماً من الكزبرة الخضراء.

- 3 أنواع فلفل: أحمر أخضر وأصفر (400 غرام).

- 150 غراماً من الطماطم.

- 40 غراماً من الفلفل الأخضر الناعم.

- 50 غراماً من صلصة الطماطم.

- ليمونتان.

- 300 غرام من المكسرات المقلية.

الطريقة:

- نظّفي السمك جيداً.

- تبّليه بالليمون والزيت والمنكهات.

- ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة أو إلى أن ينضج.

الصلصة:

- إقلي البصل والثوم مع الفلفل المشكَّل والحرّ الأخضر.

- أمزجي الكزبرة والطماطم بصلصة الطماطم.

- أضيفي بقية المنكِّهات الى الصلصة واقليها مدة 10 دقائق.

سكب السمك:

- ضعي السمك في وعاء عميق.

- أضيفي الصلصة فوقه وعلى جوانبه.

- زيّني الطبق بالليمون والمكسرات.

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

25 -10 -2009, 09:02 PM

سلمت الايادي

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

28 -10 -2009, 12:23 PM

طبق مميز ,
يسلمو ايديكِ حلوة

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

طبق السمكة على الطريقة اللبنانية من الشيف اللبناني حسين مسلماني

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق