 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
02 -11 -2009, 12:10 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
طبقات الكعكة بالفراولة والكريما
المكوّنات:
لعجينة الكعكة: * 4 من البيض * ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم * 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا * 1 كوب أو 140 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الر فخ? المنخول * ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة لحشوة الكريما: * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 1 ملعقة طعام من عصير الحامض * 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله * 250 غ من الفراولة? المقطّعة إلى شرائح رفيعة * ½ كوب من مربى الفراولة طريقة التحضير: يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق. ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط. يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض. تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكوّنات بتأنٍّ. تُضاف الزبدة المذوّبة. يُسكب المزيج في قالب مدوّر تمّ دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رفّ معدني لتبرد. يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم، ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع قشطة نستله ويمزج بتأنٍّ. يُترك المزيج جانباً ليبرد. تُقطع الكعكة إلى طبقتين. تُحشى الكعكة بحشوة الكريما وشرائح الفراولة. يُغطى الوجه بمربّى الفراولة وتُقدّم الكعكة. 
التعديل الأخير تم بواسطة بلوراي ; 02 -11 -2009 الساعة 06:33 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2009, 12:55 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||
|
رد: طبقات الكعكة بالفراولة والكريما
الله العظيم هاد الكعك بجنين و الله يسلم ايدين الوصفة
|
||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2009, 01:52 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: طبقات الكعكة بالفراولة والكريما
|
||||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2009, 02:00 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: طبقات الكعكة بالفراولة والكريما
يسلمووو حلوة ويعطيكِ العافية
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2009, 06:32 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: طبقات الكعكة بالفراولة والكريما
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 11:50 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
