منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب


نرحب بكم في منتدى مكتوب ماجدة...

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين. انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات (اسلامية و نسائية و صور غريبة و اشعار و العاب بنات و صور انمي).


 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

العودة   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
تسجيل الدخول

مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 28 -02 -2006, 05:15 PM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





Thumbs up نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


السلام عليكم اخواتي إليكم بعض النصائح المهمة عند تحضير الكعك أو المعجنات لضمان نجاحها:

v انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت, ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات.

v يجب تغطية العجين بعد العجن, حتى لا تجف عند تعرضها للهواء.


v عند فرد العجين يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين.

v لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجين الزيت, ولا تقليها في زيت ساخن جداً حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل.


v عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكاسترد في الزيت حتى لا تفكك.

v يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجين ذات الخميرة, حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت.


v يمكن وضع العجين ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة.

v يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك والمعجنات قليلاً ويجب تسخين الفرن جيداً قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي إلى احتراق التمر.


v اخبزي الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق, ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز.

v اخبزي جميع الكيك في الفرن العلوي من الفرن, أي مركز الفرن لإعطاء الكيك فرصة للنضج وتضاعف الحجم.


v إذا كان خليط الكيك سائلا يجب إضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام.

v يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيك.

والسلام ختام


__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

السهر يرهق خلايا المخ ويقلل الاستيعاب
نصائح إلى البنات اللي هيتخطبوا !!
أسئلة رخمة ....!!!!!!!
أقم صلاتك قبل مماتك
إليكم أفضل القول...
للمتزوجات فقط ... ( كيف تكوني زوجة ناجحة ) ...
شبك متضايق خليك <<<<easy
من صفات الله تعالى:العلم (الكرسي الأعلى)_الحياة _البقاء..
يلا يا شباب ادخلوا ونقوا القصة اللي تعجبكم.........
إليكم هذه المعلومات الغذائية المهمة ...
فيتامين (د) ..يقلل احتمالات الإصابة بالسرطان..
كيف نستفيد من رمضان ؟؟
تخفيف الوزن بالنوم..
بااااااااااااااااص ولا فندق ؟؟؟!!!!!
شي غريب !!!!!

 

رد مع اقتباس
قديم 02 -03 -2006, 12:35 AM   #2 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الرمزية هيلة
تاريخ التسجيل:  13-02-2006
رقم العضوية :  11038
الدولة:
عدد المشاركات: 439
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 9 هيلة
حالة العضو:   هيلة غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


مشكورة خلود الشام نصائح حلووووووووووووووووووة
لكن اكيد مو احلى منك
ولو اعترفلك اعتراف انا ما احب الطبخ لان على طول ملتزمة بحمية وهذي الاكلات فيها كولسترول


__________________

العاب بنات


من مواضيع هيلة في المنتدى:

10 اكاذيب يقولها الرجال للنساء
امرءة انجبت 6 اطفال في بطن واحدةبالصور
اجمل الحمامات الراقية في البوم صور لمن يهمه الامر فقط
فائدة الثلج للبشرة لشد الترهل
ملابس المرءة هي السبب
فائدة الثلج للبشرة لشد الترهل
مسابقة تعذيب النفس !!!!هل سمعتم عنها ؟؟ تفضلوا بالصور الي قلبو ضعيف ليدخل
اغرب توئمين في العالم .. لا تفارقان بعضهما البعض ابدا
افحص نضرك مجانا !!!!!!!!
عاجل انصر الحبيب
سرد لبعض صفات الرسول
كيف تتعلم السحر طريقة سهلة وميسرة
دراسة فرنسية عن المرءة والرجل
حبك سيدي............
اجمل التسريحات تساعد الحصول على الرونق , بالصور !

 

رد مع اقتباس
قديم 02 -03 -2006, 09:29 PM   #3 (permalink)
معلومات الكاتب
الوسام الماسي

تاريخ التسجيل:  26-04-2004
رقم العضوية :  1400
الدولة:
عدد المشاركات: 10,871
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 48 هلا
حالة العضو:   هلا غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


تسلم إيدك خلودتي الحلوه

أتمنى إنك تكوني ست بيت ممتازه

تحياتي

هلا

__________________

العاب بنات


من مواضيع هلا في المنتدى:

كيف تعملي حمام مغربي بنفسك ؟
في 8 خطوات.. وبلا عقاب طفل مطيع ومتعاون
كلمه حق تقال بحق الرجل
كافة أجزاء مواضيع صور نادرة لمنزل الرسول للأخ عادل أحمد قنداتي
هل تعلم ماذا يوجد بداخل الكعبه المشرفه ؟
الكلمة التي تخرج لايمكن أن تعود
دعاء طالب فاشل على المدرسين
طبق حبيب الكل " الملوخيه "
إنتبهوا أيها الرجال
خلطات لجميع أنواع البشرات
يا عيني على الحب كده الحب و إلاّ بلاش
ديكورات رائعه جدا للفلل و القصور
كيف تزرعي الحب بين أولادك
ما سر تطويل الشعر للشباب !! ممكن رأيكم يا شباب ؟
تأثير الطعام في الحاله النفسيه

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 06:26 PM   #4 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


هيك زعلتيني منك يا هيلة يعني حتى لو أكل من تحت إيديي ما بتاكلي ؟

شوفي أنا لسة ما جربت أطبخ ..!!

بس إذا وعدتيني انك تاكلي من أول تجربة الي بالطبخ كرمالك بتعلم .. ومن هلأ أنا ما دخلني بالنتائج .. !!

مشكووووووووووووووووورة عزيزتي هيلة على مرورك الخفيف لموضوعي

تحياتي

__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

السهر يرهق خلايا المخ ويقلل الاستيعاب
للمتزوجات فقط ... ( كيف تكوني زوجة ناجحة ) ...
50 نصيحة للبــــنــــــات !!
حقائق وغرائب !!
ابتســـــــــــــــــــــم ....
صور غريبة !!
قصة شوق...
رحب بضيفك وزين موضوعك و أختر توقيعك
حديث في الزواج ...!!!
أسئلة رخمة ....!!!!!!!
اعتذر عما فعلت ..
ويحي ! إن لم يرحمني ربي ..
تخفيف الوزن بالنوم..
نصائح إلى البنات اللي هيتخطبوا !!
أنـــواع البكـــاء..

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 06:33 PM   #5 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


ولك تسلميلي هلهولتي نورتي موضوعي يا أمورة

يا ستي إن شاء الله أمنيتك تتحقق وكون ست بيت ممتازة, بس أنتي بدك تعلميني الطبخ يا ست الكل شو رأيك ؟؟

مشكورة حبيبتي على ردك اللطيف

تحياتي

__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

أسئلة وأجوبة تهم جميع المسلمين ...
(رائحة الياسمين)... قصة جميلة أعجبتني...
حديث في الزواج ...!!!
صور غريبة !!
من صفات الله تعالى:العلم (الكرسي الأعلى)_الحياة _البقاء..
إليكم هذه المعلومات الغذائية المهمة ...
اعتذر عما فعلت ..
ويحي ! إن لم يرحمني ربي ..
الصور الغريبة ....!!
سبحان الخالق.. جل جلاله..
أغرب صور ممكن تشوفها.... لا تفوتكم !
قصات شعر شبابية خصيصاً لشباب منتديات ماجدة ....
10 تمارين لإزالة الكرش ..
كيف نستفيد من رمضان ؟؟
ماذا يحدث بعد التوقف عن التدخين ؟؟؟

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 06:35 PM   #6 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الرمزية هيلة
تاريخ التسجيل:  13-02-2006
رقم العضوية :  11038
الدولة:
عدد المشاركات: 439
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 9 هيلة
حالة العضو:   هيلة غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


حبيبتي خلود والله عاشت ايدك وتسلمي
طبخك اكيد طيب
هم هم هم
وكلك زووووووووووء
يا احلة شوكلاتة في المنتدى




__________________

العاب بنات


من مواضيع هيلة في المنتدى:

كيف تتعلم السحر طريقة سهلة وميسرة
افحص نضرك مجانا !!!!!!!!
غير عنوان متصفح exploer الى اسمك الشخصي او الحبيبة
ظهور حيوان يدمج بين الفئران والكلاب .. ما هو اسمه ؟
كلام عن حزب النساء...اعجبني اغلبو صحيح
مطعم تحت الماء بالصور
انتحار النخيل ا رجوك اقرء هذا الموضيع اكراما للعراق( حصري للمنتدى)
احدث دراسة عن.... الحب والعلاقات الحميمة
الاعجاز التمثيلي للقران
كيف تعرف شخصية البنت التي تراها امامك من اول نظرة ؟!
الملابس الضيقة في المراهقة تسبب العقم
ابعد عن حياتي
اعرف نفسك من فصيلة دمك
اطفال من الشوكلاتة
اجمل 30 جملة قالوها عن الحب .. وهي تحكي عن المراة !

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 06:40 PM   #7 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


حبيبتي أنا بتمنى انه يكون طبخي طيب مو مشاني .. مشانك .. لانك حتكوني الضحية الأولى

أي ما قلتيلي شو بتحبي أطبخلك يا أمورة ؟

__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

بااااااااااااااااص ولا فندق ؟؟؟!!!!!
هيك الواحد بيحكي انجليزي !!!
50 نصيحة للبــــنــــــات !!
أقم صلاتك قبل مماتك
إبدأ يومك ....(نصائح جيدة)
كيف نستفيد من رمضان ؟؟
حقائق وغرائب !!
كلمات سطرت من ذهب ........
الدمعة لها نهاية ولكن ؟!
أنـــواع البكـــاء..
معلومات عن ( الربو )
رحب بضيفك وزين موضوعك و أختر توقيعك
تشكيلة مكياج عصرية @@
سبحان الخالق.. جل جلاله..
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 06:52 PM   #8 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الرمزية هيلة
تاريخ التسجيل:  13-02-2006
رقم العضوية :  11038
الدولة:
عدد المشاركات: 439
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 9 هيلة
حالة العضو:   هيلة غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


حبيبتي خلود
اي شي بيطلع من تحت ايدك اكيد زي السكر

يا عسل

__________________

العاب بنات


من مواضيع هيلة في المنتدى:

الرواااااااااااااائع ادخل فيد وستفيد
كم تمنيت ان اقولها...........
هواتف للبنات فقط
جراد مكتوب عليه لا اله الا الله
ستار اكادمي ماذا يحدث في الخفاء
خذني اليك
مسابقة تعذيب النفس !!!!هل سمعتم عنها ؟؟ تفضلوا بالصور الي قلبو ضعيف ليدخل
معقول !! نوكيا 6630 عليه كلمة الله عليها صليب !! بالصور
الخيانة
تاج للعرايس .. هل تريدين اختيار الاكثر جمالا على راسك ؟
فائدة الثلج للبشرة لشد الترهل
مستعجلة وبدك تسريحة ع السريع .. يلا طلبك موجود هونا
احدث دراسة عن.... الحب والعلاقات الحميمة
صورة امرءة ترضع نمور!!!!!!
خمسة أوهام تتعلق بالحمل

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 07:36 PM   #9 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


ولك تسلميلي يا رب والله أنتي الخير والبركة يا قمر

خلص قررت اعملك أكلة ( يبرق ) بتعرفيها ؟؟؟؟

شو رأيك ؟؟

__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

دعـــــــاء...
ماذا يحدث بعد التوقف عن التدخين ؟؟؟
الصور الغريبة ....!!
50 نصيحة للبــــنــــــات !!
فواكه مفيدة .. ولكن !
من هي الأم ؟؟
كلمات سطرت من ذهب ........
أسئلة رخمة ....!!!!!!!
من صفات الله تعالى ..الوجود و القِدم..
كيف تصل الى وزن مثالي ؟!
يلا يا شباب ادخلوا ونقوا القصة اللي تعجبكم.........
معلومات غريبة !!
(رائحة الياسمين)... قصة جميلة أعجبتني...
إبدأ يومك ....(نصائح جيدة)
قصة شوق...

 

رد مع اقتباس
قديم 05 -03 -2006, 10:28 PM   #10 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الرمزية هيلة
تاريخ التسجيل:  13-02-2006
رقم العضوية :  11038
الدولة:
عدد المشاركات: 439
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 9 هيلة
حالة العضو:   هيلة غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


لا والله ما اعرف هذه الاكلة
اكيد اكلة سورية
انا جيت على سورية واكلت هناك كثير وحبيت اكلة اصابع العروس
اكلكم اكيد لذيذ
هم هم هم
مشكورة على الاكلى طيبة اكيد
[BLINK]
يا عسل
[/BLINK]

__________________

العاب بنات


من مواضيع هيلة في المنتدى:

ابعد عن حياتي
للبنوتات !!!! ادخلوا ومحتندمو ابدا ابدا... بعض النصائح
اخرج لسانك
حركة بسيطة تجعل برنامج ريل بلير يعمل بسرعة البرق
كلام عن حزب النساء...اعجبني اغلبو صحيح
امور بالحلال تثير الرجل؟؟؟؟
عشر عبارات لا تقوليها امام خطيبك .. لانه سيضيع منك !
كل شيء تلمسه مغطى بالميكروبات الجراثيم تعشش في كل مكان حولك .. في المنزل.. والمكتب
مصطلحات مهمة لا يستغني عنها اي متصفح للانترنت
للرجال فقط
كيف تعرف ان صديقك حذفك من الاميل
افحص نضرك مجانا !!!!!!!!
كلام عن حزب النساء...اعجبني اغلبو صحيح
اقوال في الرجل ...بصراحة ..الزعل ممنوع!!
شاهدوا صورة ولادة طفل مع وجهين !

 

رد مع اقتباس
قديم 06 -03 -2006, 09:20 PM   #11 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الرمزية خلود الشام
تاريخ التسجيل:  27-11-2005
رقم العضوية :  8268
الدولة:
عدد المشاركات: 2,167
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 16 خلود الشام
حالة العضو:   خلود الشام غير متواجد حالياً





افتراضي رد : نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


ولك تسلميلي شو مذوقة عجبتك الأكلة ؟؟

ألف صحة وهنا .. يعني طبخي طيب ؟؟

وانتوا كمان أكيد أكلكن طيب مع اني ما ذقت الطبخ العراقي لسه ..

مشكورة حبيبتي على ذوقك

تحياتي

__________________

العاب بنات


من مواضيع خلود الشام في المنتدى:

رحب بضيفك وزين موضوعك و أختر توقيعك
كيف تصل الى وزن مثالي ؟!
تخفيف الوزن بالنوم..
ابتســـــــــــــــــــــم ....
كيف نستفيد من رمضان ؟؟
نصف ساعة تحت الأرض....
السهر يرهق خلايا المخ ويقلل الاستيعاب
قصات شعر شبابية خصيصاً لشباب منتديات ماجدة ....
ماذا يحدث بعد التوقف عن التدخين ؟؟؟
(رائحة الياسمين)... قصة جميلة أعجبتني...
قصة شوق...
حديث في الزواج ...!!!
بصراحة ..عن جد صدمة !!
بااااااااااااااااص ولا فندق ؟؟؟!!!!!
أمامك نصف ساعة وسوف تفلسع بعدها من هذه الدنيا ..!

 

رد مع اقتباس
قديم 31 -07 -2007, 02:24 AM   #12 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو

الصورة الرمزية الغيورة
تاريخ التسجيل:  25-03-2007
رقم العضوية :  98069
الدولة:
عدد المشاركات: 19
الجنـس: انثى
معدل تقييم المستوى : 0 الغيورة
حالة العضو:   الغيورة غير متواجد حالياً





افتراضي رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات


مشكورة على النصائح الهامة ....
ان شاء الله نطبقها .................

__________________

العاب بنات


من مواضيع الغيورة في المنتدى:

شوفو عروس تطبخ ليلة زفافها .............
""هيا نسجل دعوة صادقة لوالدينا""
ايسكريم لولي



التوقيع

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
.-*°¨¨'° * | نصائح مهمة لجميع الأعضاء |°"¨¨°*-. عبدالله العاشق المنتدى العام 12 08 -08 -2005 07:38 PM
نصائح مهمة rina منتدى الطفل والأسرة والمجتمع 1 22 -02 -2005 08:55 PM




الساعة الآن 10:39 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0

اناشيد طيور الجنة -   صوت الاسلام -   صوت القران -   صور اطفال -   صور رومانسية

منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 .    إحدى خدمات شركة مكتوب.

العاب شمس   -   العاب وصلات   -   العاب بنات   -   الفراشة - عالم حواء   -   الحياة الزوجية   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية   -   زواج – بنت الحلال