كرات التونة بالبطاطس
سهلة وبسيطة وبالنسبة لي أنا أموت فيها
المقادير:
حبتين بطاطس متوسطة ومسلوقة ومهروسة بالشوكة,علبتين تونة ,ملعقة أكل ثوم ناعم,حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة,مكعبين مرقة دجاج ماجي,ملح,فلفل أسود, كزبرة ناشفة ,كمون, الملح الصيني(جيني موتو), فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة, بيضتين,بقسماط,زيت
طريقة العمل:
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في القدر وضعي عليه البصل والفلفل الأخضر وقلبيه إلى أن يذبل ثم ضعي عليه الثوم وقلبيه جيدا ثم ضعي التونة وجميع البهارات السابق ذكرها وقلبيها جيدا ثم أطفئي النار وضعي عليها البطاطس المهروسة وقلبيها جيدا بعد ذلك قومي بصنع كرات صغيرة ثم اخفقي البيضتين وضعيها في صحن وضعي البقسماط في صحن آخر وبعد أن تنتهي من صنع الكرات اغمسي الكورة في البيض ثم في البقسماط وهكذا الى أن ينتهي المقدار ثم سخني زيت القلي واقلي كرات التونة إلى أن يصبح لونها قريبا من اللون البني وصفيها ثم قدميها مع الليمون والطماطم والخس
وبالعافية
هاذي أول مشاركة لي انشاالله تعجبكم
رد مع اقتباس