تدرون عاد اكل طبق سلطه خضراء لوحده صعب

>>>>>>>> ما تحب السطله الخضراء كثير

المقادير

1 بصل صغيره مفرومه

1 طماطم وسط مقطعه مكعبات صغيره

2/1 فلفل رومي أخضر
مقطعه مكعبات صغيره

2/1 جزر>> انا جزري كبير يعني وحده متوسطه تكفي

2-3 أوراق كرنب مفروم خشن يعني لا تقطينه مره ناعم

شويه كزبره خضراء مفرومه

بهارات(كزبره ناشفه مطحونه .. وملح)

2/1 طبق كبير لحم مفروم مطبوخ سابقا (( اي بحجم كف اليد)
طبخ اللحم بهذه الطريقه :
حطي اللحم المفروم على النار لين يبدأ يطلع مويته شويه وحطي علية البصل المفروم
وبعد ما تتطلع كل المويه حطي بهاراتك ,,اما بهاراتي فهي ( فلفل اسود+ كمون+ كزبره ناشفه مطحونه )
ولما يقرب اينضج حطي الملح + وملح صيني اجيناموتو

ضعي البصل في الطاوه من غير زيت وخليه شويه 1 دقيقة

بعدين حطي شويه مويه لما يبدأ يلين او صارلين

حطي الفلف الرومي وخليه شويه معاه 2 دقيقة مع مراعاه وجود القليل من الماء

اضيفي الجزر والكرنب والطماطم وغطي الطاوة

لين تطلع الطماطم مويتها

اضيفي الكزبره الناشفه والملح

وحطي المفروم الذي سبق اعداده

وخليه لين يحمى وتلين شويه الخضار

ملاحظةالخضار لازم تقرمش شويه يعني الطبخ نصف استوى

اخيرا اضيفي الكزبره الخضراء المفرومه

وبالهناء والشفاء

تحياتي