 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
06 -08 -2006, 04:44 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
كيكة هلاليّة مع الحامض وتغليفة جوز الهند
المقادير
4 أكواب أو 560 غرام من الدقيق العادي . 4/3 كوب أو 150 غرام من السكر . 2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر . ملعقة صغيرة من قشرة الحامض المبشورة . ملعقة كبيرة من عصير الّليمون الحامض . بيضة واحدة. 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة . علبة 170 غرام من قشطة نستله . 2/1 كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف . للتغليفة: علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى . 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة . طريقة التحضير يُمزج الدقيق مع السكر والبيكنج باودر في وعاءٍ، ثم تُضاف قشرة الحامض المبشورة، وعصير الليمون الحامض، والبيضة، والزبدة، وتُفرك المكونات جيّداً بواسطة اليدين حتى تختلط بعضها ببعض. تُضاف علبة قشطة نستله إلى المزيج وتُخلط معها جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّةٌ. ثم تُغطّى العجينة وتوضع جانباً لمدّة 2/1 1 ساعة. يُغمس طرف الكعكات في صلصة الكراميل ثم توضع هذه الكعكات على صينيّة وترش بجوز الهند. اقتراح: من أجل الحصول على قشر الحامض، تُبشر الحامضة على الجانب الأدقّ من المِبشرة. تُلف العجينة على شكل نقانق بطول 12 سم ثم تُطوى هذه اللفائف في الوسط وتُفتل بشكلٍ دائريٍّ وتوضع في صينيّة للخبز مدهونة بالزيت. تُخبز هذه الكعكات الهلاليّة في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يصبح لونها ذهبيّاً، ثم تُستخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد. يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والزبدة في وعاءٍ للصلصة، ثم يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكةً قليلاً. .gif "ma (15)")
التعديل الأخير تم بواسطة THE KING ; 06 -08 -2006 الساعة 04:45 PM سبب آخر: خطا في العنوان |
|||||||||||||
|
|
|
|
06 -08 -2006, 06:20 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد : كيكة هلاليّة مع الحامض وتغليفة جوز الهند
مشكور اختي على الوصفة
تحياتي اختكم اسماء
|
||||||||||||||
|
|
|
|
27 -08 -2006, 02:58 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد : كيكة هلاليّة مع الحامض وتغليفة جوز الهند
مشكووووووووووورة حبيبتي وانشالله اعمل الكيكة واذوقياها
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكريما المثلجة بالتمر واللوز | THE KING | مطبخك سيدتي | 1 | 04 -08 -2007 07:59 AM |
|
الساعة الآن 11:17 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
