 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
09 -08 -2006, 10:00 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
الدجاج الملفوف بالعجين
المقادير:نصف دجاجة مع جلدها .
ملح وفلفل . 5 إلى 6 فصوص ثوم . زيت للقي . نصف علبة من العجينة الجاهزة . صفار بيضة واحدة . ملعقة صغيرة من الحليب . ملعقة صغيرة من صلصه الخردل . التحضير: تنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ. يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل، ترصف فصوص الثوم فوق لحم الدجاج قبل لفه مثل النقانق. تربط اللفافة بواسطة خيط وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون من الجهات. تدهن صينية بالزيت وتشوى فيها لفافة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة من الداخل. تخرج لفافة الدجاج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم ينزع الخيط عنها، تدهن لفافة الدجاج بالخردل. ترق العجينة الجاهزة إلى مستطيل صغير اكبر قليلا من حجم لفافة الدجاج، تدهن العجينة بصلصة الخردل وتستعمل لتغليف لفافة الدجاج مع ضرورة طي طرفيها على الجانبين. تدهن العجينة بمزيج صفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون. تخرج اللفافة من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، تقطع اللفافة إلى شرائح وتقدم للغداء أو حفلات البوفيه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
27 -08 -2006, 08:38 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد : الدجاج الملفوف بالعجين
مشكورررررره
|
|||||||||||||
|
|
|
|
13 -09 -2006, 04:30 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد : الدجاج الملفوف بالعجين
يم يم يم جوعتيناااااا يالغلا هههههههههه
يسلموووو ياقلبي لا عدمناااااااااا طبخاتك الذيذه تحياتي لك زهرة المحبه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -06 -2007, 06:46 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: الدجاج الملفوف بالعجين
بارك الله بكم على الردود الطيبة...
|
|||||||||||||
|
|
|
|
19 -06 -2007, 12:30 AM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: الدجاج الملفوف بالعجين
تسلم ايديكي اختي
شكلها اكله شهيه
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طاجن الدجاج على الطريقة الخليجيّة مع الكوُسكوُس بالزعفران | هلا | مطبخك سيدتي | 31 | 11 -12 -2007 04:10 AM |
| منيو الأسبوع لا يفوتكم ست البيت هى اللي تدخل | هلا | مطبخك سيدتي | 16 | 22 -08 -2007 05:28 PM |
| الخلطات السريه لكنتاكى وماكدونالز | ام فرح | مطبخك سيدتي | 21 | 08 -07 -2007 07:07 AM |
| قصة الحجاج وسعيد بن جبير | حسن مسعد حسن | منتدى القصص والروايات | 1 | 04 -08 -2006 04:11 AM |
| أكلات ايطاليه من الشيف الشرقاوي | هلا | مطبخك سيدتي | 9 | 02 -03 -2006 02:08 PM |
|
الساعة الآن 11:13 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
