منتدى ماجده منتدى ماجده     أضف للمفضلة أضف للمفضلة
  كلمة مرور المنتدى   كلمة مرور مكتوب تسجيل الدخول



 
  المنتدى  موقع مكتوب  الانترنت
 

عـودة للخلف   منتديات ماجدة > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخك سيدتي
مطبخك سيدتي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ


الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
قديم 18 -07 -2004, 09:20 AM   #1 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ذهبي

الصورة الشخصية لـ صافي
تاريخ التسجيل:  17-02-2004
رقم العضوية :  165
الدولة:
عدد المشاركات: 1,333
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 14 صافي is on a distinguished road
حالة العضو:   صافي غير متصل





Wink من المقبلات الباردة




[align=justify]
الحمص

المقادير:

كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون


الطريقة:

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.

************************************************** *********

مرتديلا منزلية

المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه




الطريقة:

تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها

ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلط
و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه

ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .

***ملاحظه

يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
[/center]



من مواضيع صافي في المنتدى:

حائرا ... فيك !!
لشعرك .. جربي الثوم
سبحان الله .. اذن طفل تحمل اسم الله
من صانع من
عزة نتنظر عودتك
هذا ظلم
ادخل ....وشارك
حكاية

 

الرد باقتباس
قديم 18 -07 -2004, 12:15 PM   #2 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو محترف

تاريخ التسجيل:  28-03-2004
رقم العضوية :  996
مكان الإقامة :  uk
عدد المشاركات: 953
مستوى تقييم العضوية : 13 white flower is on a distinguished road
حالة العضو:   white flower غير متصل





الافتراضي




thanks Safy for the nice recipies


من مواضيع white flower في المنتدى:

كلمات
السيارة الحذاء
new places
creativity
حادث مهم وقع في بلجيكا
One Page of my Diary
irda or infra red
ذلك الرجل

 

الرد باقتباس
قديم 18 -07 -2004, 05:24 PM   #3 (permalink)
معلومات الكاتب
مسؤولة إدارية

تاريخ التسجيل:  26-04-2004
رقم العضوية :  1400
الدولة:
عدد المشاركات: 10,872
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 46 هلا will become famous soon enough
حالة العضو:   هلا غير متصل





الافتراضي




كأنك تعرفي إني أحب الحمص و بالذات اللي ينعمل في البيت شكرا عزيزتي شهتيني على طبق حمص بزيت الزيتون


من مواضيع هلا في المنتدى:

عناد المرأة ... أسبابه وعلاجه
شفاتك هي سر جمالك
هل انت سعيده بزواج زوجك باخرى ؟؟
زوجك مثل الخاتم بأصبعك
مشكلة رفض الفتاة للشاب لضعف راتبه.
كيف تتخلص من مخالفة الشرطة قبل ما يكتبها الشرطي!!
اللعب بنعمة الله ( حرب الطماطم )
كافة أجزاء مواضيع نساء خالدات للدكتور الفاضل محمد الزعبي

 

الرد باقتباس
قديم 18 -07 -2004, 05:51 PM   #4 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ذهبي

الصورة الشخصية لـ صافي
تاريخ التسجيل:  17-02-2004
رقم العضوية :  165
الدولة:
عدد المشاركات: 1,333
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 14 صافي is on a distinguished road
حالة العضو:   صافي غير متصل





Smile




Hello
White flower

Don't mention it


من مواضيع صافي في المنتدى:

شوق واشواق
شو خطر ببالك لما شفت ......
اصنع بنفسك .. صندوق لإلعاب طفلك
كن سائحا .. وادخل هنا
لعبة القلوب
ويبقى الامل
سأظل لك وفيا
حتما سيعود

 

الرد باقتباس
قديم 18 -07 -2004, 05:52 PM   #5 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ذهبي

الصورة الشخصية لـ صافي
تاريخ التسجيل:  17-02-2004
رقم العضوية :  165
الدولة:
عدد المشاركات: 1,333
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 14 صافي is on a distinguished road
حالة العضو:   صافي غير متصل





Cool




هلوله
صدق اعجبتك الوصفة

اهــ بس لو تاكليه من يدي

شو راح تقولي


من مواضيع صافي في المنتدى:

الاكل لمرضى الدم المنجلي
الإعصار المداري جونو
شاركوه الدعاء
طريقة صنع المخللات
شو خطر ببالك لما شفت ......
[b]الكروسان[/b]
قدميك نعومه تحاكي الحرير
قدميك نعومه تحاكي الحرير


آخر تعديل بواسطة صافي ، 18 -07 -2004 الساعة 05:53 PM. السبب: اضافة

 

الرد باقتباس
قديم 18 -07 -2004, 11:05 PM   #6 (permalink)
معلومات الكاتب
مسؤولة إدارية

تاريخ التسجيل:  26-04-2004
رقم العضوية :  1400
الدولة:
عدد المشاركات: 10,872
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 46 هلا will become famous soon enough
حالة العضو:   هلا غير متصل





الافتراضي




راح أقول إنك أمهر وحده بتعملي الحمص جرّبي كده و أعزميني


من مواضيع هلا في المنتدى:

السيراميك..طرق تنظيفه وتلميعه
ألفاظ أجنبية مستخدمة في حياتنا اليومية
عقول من النوع السنجابي‏!!‏
كيف تكتشفين أسرار الرجل؟
للجادين فقط .. عرائس أطب وأختار . للشبااااب العزاب فقط
مادمت لا تصلـــــي 000000
سيداتي سادتي تغاضوا لتسعدوا في حياتكم !
أومليت بالدجاج و اللانشون

 

الرد باقتباس
قديم 21 -07 -2004, 08:44 AM   #7 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ذهبي

الصورة الشخصية لـ صافي
تاريخ التسجيل:  17-02-2004
رقم العضوية :  165
الدولة:
عدد المشاركات: 1,333
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 14 صافي is on a distinguished road
حالة العضو:   صافي غير متصل





Wink




حياك الله وسهلا في اي وقت

شكرا لقبولك عزومتي


من مواضيع صافي في المنتدى:

خاطرة رثاء للصقر الذهبي
ليلي ليس ليل
حلى البسكويت الماري
اذا اردات ان تهدي .. ادخل هنا
عزة نتنظر عودتك
هل تريدين أن يكون طفلك مهذباً؟
كل عضو يدخل يشارك بحديث
ساعدوني .. اريد برنامج ريل بلير 10

 

الرد باقتباس
قديم 24 -07 -2004, 07:03 AM   #8 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ماسي

الصورة الشخصية لـ tawfiq53
تاريخ التسجيل:  22-03-2004
رقم العضوية :  895
مكان الإقامة :  PALESTINE
عدد المشاركات: 2,084
مستوى تقييم العضوية : 16 tawfiq53 is on a distinguished road
حالة العضو:   tawfiq53 غير متصل





الافتراضي




شكرا صافي ..

فعلا طبق الحمص لا يعلى عليه
خاصة اذا كان مكتملا لجميع مكوناته..

وانا بصراحة حسيت الآن بالجوع عندما شاهدت الوصفة...


من مواضيع tawfiq53 في المنتدى:

أين نخوة العرب من هذه الصورة ؟؟!!!
مِن صُنع الموساد....يهودي رئيسا لدولة فلسطين...الجزء الثاني
محدش احسن من حد..مايكروسوفت بعد الياهو..زيادة السعة التخزينية
كيف تتعلم الوطنية بدون معلم(الحلقة الأولى)
شو بتترجّى من الحمير ! ! ! !
ماذا أنتم فاعلون ياااااااااا عرب وياااا مسلمون..
من "حماس" الى الحكام العرب..."تعازينا فيكم"
الفزعة يا شباب هل من مساعدة( اريد هالبرنامج)



التوقيع وطني عنك ما استطعت اغترابا.. وعلى البعد زدت منك اقترابا
[size=5][color=#FF0000][b]

 

الرد باقتباس
قديم 25 -07 -2004, 08:49 AM   #9 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو ذهبي

الصورة الشخصية لـ صافي
تاريخ التسجيل:  17-02-2004
رقم العضوية :  165
الدولة:
عدد المشاركات: 1,333
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 14 صافي is on a distinguished road
حالة العضو:   صافي غير متصل





Wink




شكرا لمرورك توفيق

وكل اللي اعلمه ان الحمص هو الطبق الرئيسي معكم


من مواضيع صافي في المنتدى:

معكرونة بالباشميل
هل المشاعر والاحاسيس قاتلة ؟
الإعصار المداري جونو
من المقبلات الباردة
ف ذكرى فقيد الحب
عالم .. ورود
مطلوب نغمات انشادية
ادخل ....وشارك

 

الرد باقتباس
قديم 04 -12 -2007, 05:19 PM   #10 (permalink)
معلومات الكاتب
مشرفة قسم مطبخك سيدتى ومنتدى الجمال ومنتدى الاشغال اليدوية

الصورة الشخصية لـ honey time
تاريخ التسجيل:  13-10-2007
رقم العضوية :  169424
الدولة:
عدد المشاركات: 5,089
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 19 honey time is on a distinguished road
حالة العضو:   honey time غير متصل





الافتراضي رد: من المقبلات الباردة




جزاكى الله خيرا غاليتى والله يعطيكى الف صحه وعافيه


من مواضيع honey time في المنتدى:

عصير الليمون بالسفن اب
همبرجر بالجبن والطماطم مع الخبز الأسمر (( وجبة صحية )) بالخطوات المصورة
اختاري اللون البنفسجي الآن
أفكار غير مكلفة لشعر أكثر جمالا
لصفار وشحوب الوجه
مكياج غريب جدا ** بالصور الحقوووووووووووو
مثلثات السبانخ
اكلات حلوه جدا



التوقيع
الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه

 

الرد باقتباس
قديم 20 -01 -2008, 10:01 PM   #11 (permalink)
معلومات الكاتب
عضو مميز

الصورة الشخصية لـ حمامة الدار
تاريخ التسجيل:  03-01-2007
رقم العضوية :  73453
الدولة:
عدد المشاركات: 590
الجنـس: انثى
مستوى تقييم العضوية : 5 حمامة الدار is on a distinguished road
حالة العضو:   حمامة الدار غير متصل





الافتراضي رد: من المقبلات الباردة




مشكورة يعطيك العافية تسلم ايديك


من مواضيع حمامة الدار في المنتدى:

رســائــل الى امهاتنا الغاليات
طريقة نقل الرسائل من الكمبيوتر للجوال
التبولة بشكل ثاني؟
حلى شاطــئ البحر ,,تحفة مش حلى وبس!!
صور اطفال خياااال
اكبر تشكيلة فساتين زفاف للمحجبات لاتفوتكم؟؟
تعالو وشوفوا فوائد بذرة الكتان
°•. ¦[ܔ. مسجــــات عـتــــــــــــاب طـــويـلـــة .ܔ]¦ . •°



التوقيع
تبي ترجع وتلــقاني ,, مثـل ماكنت انا ولهان
ولكنك جرحت إحــسـاس ,, ولاتماديت بالهجران
لابالله أنا آســف ,, ولابه غيرك الخسرااان
لاني مو مثل اول,, ولاشــووقي مــثـل ماكان
ولابه شي يجمعني ,, بعد اليــوم
,, ســـــــوى النســــيان,,

 

الرد باقتباس
الرد على الموضوع



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة موضوع جديد
لا يمكنك الرد على المواضيع
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

كود vB متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح