 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
03 -08 -2004, 02:39 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
طاجن الدجاج على الطريقة الخليجيّة مع الكوُسكوُس بالزعفران
طاجن الدجاج على الطريقة الخليجيّة مع الكوُسكوُس بالزعفران
 المقــادير: كيلو فخذات دجاج منزوع عنها الجلد 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مغلّف من مسحوق مرقة الدجاج ماجي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً عود قرفة ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة المذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء 6 حبّات تمر طازجة مستخرجة منها النواة ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض 2/1 كوب من اللوز المحمص للكُسكُس بالزعفران: كوبان أو 500 مل من الماء 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران كوبان من الكوُسكوُس مغلّف 10 غرام من مسحوق مرقة الدجاج ماجي زبدة طريقة التحضير: . يتبل الدجاج بالفلفل الأسود، الكمون، الزعفران، الفلفل الحار ومسحوق مرقة الدجاج ماجي. يُغطى ويُترك في البرّاد لمدّة ساعتين. . يُسخّن الزيت في مقلاة، يقلى الدجاج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً. . يضاف البصل مع القرفة إلى المقلاة نفسها، ويُترك المزيج على النار حتّى يذبل البصل. . يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُضاف إليه دقيق الذرة. يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج. . يُضاف التمر مع عصير الليمون الحامض، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية. . يُقدّم مع الكوُسكوُس بالزعفران واللوز المحمّص. لتحضير الكوُسكُوس بالزعفران: . يُغلى الماء مع الزعفران في مقلاة، ثم يُرفع عن النار ويُمزج مع الكوُسكوُس ويُسكب فوقه مسحوق مرقة الدجاج ماجي. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك لمدّة 5 دقائق. . تُضاف الزبدة ويُحرّك المزيج بالشوكة.
|
||||||||||||
|
|
|
|
03 -08 -2004, 04:06 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||
|
و الله شكلها طيبة هالاكلة يا هلا
شكرا
|
|||||||||||
|
|
|
|
03 -08 -2004, 04:37 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||
|
أنا شخصيا ما جربتها جربوها إنتوا المره دي و قولولي
|
||||||||||||
|
|
|
|
03 -08 -2004, 05:32 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
لذيذة ..طالما مقدمة من هلا أكيد حتكون طيبة ...
|
|||||||||||||
|
|
|
|
03 -08 -2004, 06:30 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
ما طيب إلا أنتوا يا ذويّقه . شكرا لك
|
||||||||||||
|
|
|
|
04 -08 -2004, 10:21 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||
|
والله يا هلا طلعت روحي ...
عرفت المقادير وكلشي بس اذا باكلها جاهزة أطيب بس تعملوها ....عزمونا
|
|||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 03:10 AM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||
|
أنا مستعده أعزمك عليها و أعزمك على وليمه فيها مالذ وطاب بس بشرط تعترف بأهميتنا و قيمتنا هه ما رأيك يا مكين عرض خاص تفكر فيه بس لمدة يوم واحد يبدأ من تاريخه
|
||||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 03:40 AM
|
#8 (permalink) | |||||||||||
|
واو الأكلة جدا لذيذة من شكلها مبين
شايفة يا هلا أتفه الأمور إذا إحنا ما طبخنالهم بيموتوا من كسلهم وأكل النواشف من السوق
|
|||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 10:31 AM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||
|
يا ستي دول ما بيعرفوا يقلوا بيضه من دوننا و كمان بيتفلسفوا علينا رجال أخر زمن الله يعينا عليهم
|
||||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 11:50 AM
|
#10 (permalink) | |||||||||||
|
هلا أنا جربتها و بهاراتها كثيرة
دمعوا عيوني يا هلا هيك الطبخ الخليجي حد بالعادة؟ بس كثير طيبة شكرا
|
|||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 01:02 PM
|
#11 (permalink) | ||||||||||||
|
أنا عزيزتي ما جربتها و كنت أنتظركم تعملوها و بالفعل الأكل الخليجي بهاراته كتيره بس ماهو لدرجة تدمع عينك فلور شكلك زودتي المقادير على العموم بالصحه و العافيه على قلبك و شكرا لك .
|
||||||||||||
|
|
|
|
05 -08 -2004, 06:18 PM
|
#12 (permalink) | |||||||||||
|
أنا موافق هلا ... أنت طبخي وعزمينا .... ونحن اذا دعينا لبينا
واذا لقيت الأكل طيب بس أخطب رح جيب خطيبتي تتعلم الطبخ على أصوله منك جوجو .... بتعرفي ليش نحنا منفضل النواشف وأكل المطاعم ؟؟؟؟ أنا رح قلك .. لأنه مافي مرة بتطبخ متل العالم والناس
|
|||||||||||
|
|
|
|
06 -08 -2004, 02:34 AM
|
#13 (permalink) | ||||||||||||
|
شوفي إحتيال الرجال المعتاد شوفي وافق على الشرط بس لياكل و بس يشبع راح ينكر كل شيئ متل العاده و ترجع
ريمه لعادتها القديمه وبعدين إحنا ما بنعرف نطبخ إحنا ولك الله لا يحرمكم منا و من طباخنا كيف طلعت كروشكم إذا ما كنا بنطبخ أنا و بلا فخر لمّا أطبخ كل الحاره بتجي على ريحة الأكل
التعديل الأخير تم بواسطة هلا ; 20 -08 -2004 الساعة 10:57 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
07 -08 -2004, 11:25 PM
|
#14 (permalink) | |||||||||||
|
والله بدك الصدق يا هلا ... الله لا يحرمنا منكن ...لك أنتو النسوان مافي منكن لولا هل المليون علة اللي بتحملها المرة
|
|||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 03:48 AM
|
#15 (permalink) | ||||||||||||
|
الله يجيب العله للي جابتلك العله و عقدتك من النسوان يا سيد مكين إحنا البلسم الشافي المعافي ولك مكين ما بيكفيك طاجن الدجاج اللي جايبتوا منشان تاكلوا و تنبسطوا الله عليكم يا الرجال ما يفيد فيكم اللي بنعملوا منشانكم
التعديل الأخير تم بواسطة هلا ; 20 -08 -2004 الساعة 10:58 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 11:39 AM
|
#16 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كمان صدقتي يا هلا blackeagle
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 12:23 PM
|
#17 (permalink) | ||||||||||||
|
هلا..مكين ..
رجعتوا للمخانقة.. لك مكين هدول النسوان ما بنقدر نستغني عنّن شكرا كتييير هلا..على هالأكلات المذوقة واللذيذة...
|
||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 03:28 PM
|
#18 (permalink) | ||||||||||||
|
إيغل كلك ذوق .
شفت يا توفيق ايش بيعمل معايا مكين و هذا أنا دايما بأجبلوه أكلات و بأدسمه و مافي فايده فيه بياكل و بينكر إيغل و توفيق أسعدتني مشاركتكما
التعديل الأخير تم بواسطة هلا ; 20 -08 -2004 الساعة 10:59 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 10:06 PM
|
#19 (permalink) | |||||||||||
|
يا هلا ... أنا ما أكلت لأنكر
ولا بدك تمننيني بالأكلة قبل ما آكلها
|
|||||||||||
|
|
|
|
08 -08 -2004, 10:37 PM
|
#20 (permalink) | ||||||||||||
|
و هذه الاكلات اللي كل يوم بأكتبها مو منشان تتعلم و تطبخ و تاكل و إذا أنا بأعلّمك يعني أنا اللي بأكّلك
|
||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| القابضات على الجمر | ســـامي | القسم الإسلامي العام | 12 | 16 -10 -2007 09:41 AM |
| هذا بيان للناس عن حال إخوان الخناس | ســـامي | القسم الإسلامي العام | 6 | 26 -09 -2007 10:39 PM |
| كما كتبها بيل جيتس ) إضغط هنا لمعرفة أهم أسرار الويندوز( رائع ) .......1 | bloodsave | منتدى الكمبيوتر والإنترنت | 5 | 05 -09 -2007 01:37 PM |
| منيو الأسبوع لا يفوتكم ست البيت هى اللي تدخل | هلا | مطبخك سيدتي | 16 | 22 -08 -2007 05:28 PM |
| اسرار عسل النحل | ســـامي | الطب والصحة | 22 | 11 -02 -2007 10:08 AM |
|
الساعة الآن 02:10 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
