 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
19 -10 -2004, 10:40 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
كيف تحفظي الجبن لفتره أطول
الجبن سريع التعفن لذلك سأورد لك عدة نصائح لحفظه فتره أطول دون تعفن أو تغير لطعمه :
1- يمكن حفظ الجبن الأصفر بالثلاجه مغطى و مغلفاً تماماً لمدة شهرين . 2- إذا كان الجبن مقطعاً يمكن حفظه لمدة إسبوعين فقط . 3- يجب أن يستعمل الجبن الطري خلال وقت قصير من إخراجه من الثلاجه . 4- إذا ظهرت بعض العفونه على سطح الجبن الصلب يمكنك بشر السطح و يُستعمل بقية الجبن إذا كانت رائحته طيبه لإن الجبن لا يتأثر بالعفونه الخارجيه . 5- من الممكن حفظ الجبن في قسم التجميد بعد تغليفه جيدا مدة شهر . 6- يحفظ الجبن الطري كالفيلادفيا أو الكيري في المجمد و يستعمل في هذه الحاله للطبخ فقط و ليس للكعكات أو للجاتوه . 7- عند إستعمال الجبن المجمد أتركيه أولا مغلفاً في قسم الثلاجه السفلي حتى يتخلص من الثلج و يذوب تدريجيا ثم ضعيه خارج الثلاجه للإستعمال . تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 05:29 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||
|
مشكورة هلا على هذه النصائح الجبنية
ولكن هناك أنواع من الجبن لاتحفظ في الثلاجة وكلما تعرضت للهواء كانت ألذ وأطيب ومنها قوالب الجبنة الشركسية التي تصنع باليد وطعمها لذيذ جداً
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 12:02 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||
|
أنا أول مره أسمع عن الجبنه الشركسيه دي لانه ما عندنا منها .
شرفني مرورك الغالي تقبل تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 12:49 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
الجبنة الشركسية تجنن موت بطعمتها ...... شكراً هلا يا أجمل وأفضل ربة منزل ... بدي أعمل برنامج على التلفزيون وخلي هلا تكون المقدمة والطباخة (( بدل الشيف رمزي )) ..
|
|||||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 10:08 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
دخيلك فراس لا تنفخ براسي أكتر من هيك
بس أنا ما بنفع أكون شيف لإني مو سمينه ولا عندي كرش متل كل الشيوف الشيفان الشيفات الأشواف و الله ماني عارفه أجمعها ما أخذناها بالعربي هذه الكلمه so عذرا منكم أشكر لك ذوقك فراس تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 11:21 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||
|
تسلمي هلا أفكار جيدة
الله لا يحرمنا مو مواضيعك الشيقة
|
|||||||||||
|
|
|
|
20 -10 -2004, 11:24 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||
|
و لا يحرمنا من طلاتك الحلوه يا حلوه
أسعدني مرورك شكرا لك تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2004, 02:31 AM
|
#8 (permalink) | |||||||||||
|
ميرسي هلا شكرا لك
|
|||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2004, 04:53 AM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||
|
العفو حبيبتي
تسلميلي شكرا لك تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2004, 04:33 PM
|
#10 (permalink) | ||||||||||||
|
شكرا هلا..
نصائح مفيدة للجميع.. فرسو ...مكين.. ذبحتونا بهالجبنة الشركسية.. ونطلب منكما أن تقدما موضوعا خاصا تتناولا فيه موضوع الجبنة الشركسية بالشرح والتفصيل
|
||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2004, 04:52 PM
|
#11 (permalink) | |||||||||||||
|
شكرا لك يا هلا على هذه الطريقة في حفظ الأجبان يبغالي أعلم أم عمر على هذه الطريقة
وتقبلي خالص تقديري واحترامي أخوكم د/ ابو عمر
|
|||||||||||||
|
|
|
|
22 -10 -2004, 04:13 AM
|
#12 (permalink) | ||||||||||||
|
شرفني مرورك توفيق
شكرا لك تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
22 -10 -2004, 04:15 AM
|
#13 (permalink) | ||||||||||||
|
أسعدني مرورك صقرنا الذهبي
تحياتي لأم عمر شكرا لك تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
06 -08 -2005, 11:08 PM
|
#14 (permalink) | ||||||||||
|
السلام عليكم
أرجو من الإخوة والإخوات وضع الجبنة الشركسية بالتفصيل الممل علما أنني جربتها وانها أحلى جبة تذوقتها فأرجو من الشراكس ان يفيدونا بالوصفة ويكون في ميزان حسناتكم وشكرا
|
||||||||||
|
|
|
|
18 -07 -2008, 07:28 PM
|
#15 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كيف تحفظي الجبن لفتره أطول
تسلم الايادى غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ديمي .. حب أول... | ابوسالم | منتدى القصص والروايات | 5 | 19 -01 -2009 12:41 PM |
|
الساعة الآن 02:36 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
