 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
08 -04 -2007, 05:42 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
.::@ الايس كريم @::.
الايس كريم مع ارتفاع درجة حرارة الجو يحتاج الانسان لمشروبات باردة او أيس كريم وهنا ننقل لكم ملف عن الايس كريم ارجوا أن ينال الاعجاب منكم  * إحرصي أن يكون عندك أنواع من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه ** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني  (( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها )) *** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه 1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين  2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه 3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز   4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل   5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه  أو مع ســــــــــــلطة الفواكه  أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم  6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها 7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس  8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم   الآن طرق عمل الايس كريم *·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*  االمقادير: 4 اكواب وبينج كريم 1 ½ كوب سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة رشة ملح 2كوب حليب كامل الدسم الطريقة: في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد. *·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*  المقادير: 2 كوب فراولة +1/2كوب سكر. 3 صفار بيض مخفوقات. 1/2كوب سكر. 1 كوب حليب . 1/4م ص ملح. 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة. الطريقة: اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر . اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي). ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين. صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد . او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد. .-~*فروزن يوقرت بالكاكاو والموز*·~-.  المقادير: ¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة ¼ كوب سكر 1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس ¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب) 2علبة زبادي صغيرة الحجم 1موز مهروسة الطريقة: ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا *·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*  المقادير: 1 علبة حليب محلى مركز. 1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة. رشة ملح. 1 م ص فانيلا. 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. الطريقة: يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد ¸.-~*ايس كريم الشوكلاتة*·~-.¸¸  المقادير: 2 كوب كريمة ثقيلة 1/2كوب سكر. 1 كوب وبينج كريم 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة. الطريقة: اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد منقول
|
||||||||||||||
|
|
|
|
11 -04 -2007, 07:01 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: .::@ الايس كريم @::.
ممممممممممممممممممممممم
الصور دوختني والله شكرا لك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
12 -04 -2007, 12:09 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: .::@ الايس كريم @::.
شكرا لك على الموضوع اللذيذ
تقبلي مروري
|
|||||||||||||
|
|
|
|
17 -04 -2007, 01:15 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: .::@ الايس كريم @::.
لذيذه وتفتح النفس شكرا
|
||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الآيس كريم .. إهداء للأخت / هلا | mohamed_nageeb | مطبخك سيدتي | 19 | 12 -06 -2008 08:16 AM |
| طريقة عمل الايس كريم | rina | مطبخك سيدتي | 2 | 28 -12 -2007 02:29 AM |
| فوائد الايس كريم | نور العراق | الطب والصحة | 18 | 15 -04 -2007 02:16 PM |
| اعرف شخصيتك عن طريق الآيس كريم الي تحبة"" | تاج الجمال | منتدى الطفل والأسرة والمجتمع | 2 | 20 -01 -2007 12:37 PM |
| بعض المستحضرات التجميلية للمحافظة على الجمال | صائد الحب | منتدى الجمال | 5 | 11 -01 -2007 02:49 PM |
|
الساعة الآن 04:30 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
