 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
23 -04 -2007, 12:35 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
جاتو بالبسكويت والشوكولا
 المقادير: 3 بيضات مخفوقة كوب من السكر 5 ملاعق طعام من الحليب السائل 4 ملاعق طعام من العسل ملعقة طعام من الخل ملعقة صغيرة من صودا الخبز 3 اكواب من الدقيق التحضير: يخفق صفار البيض قليلا، يضاف السكر والحليب والعسل والخل وصودا الخبز، يطهى الكل معا، شرط التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبية الى ان تظهر الفقاقيع. ترفع القدر عن النار ويضاف الدقيق تدريجيا، يخلط الكل حتى الحصول على عجينة طرية، يترك المزيج جانبا حتى يبرد. تدهن صينية خبز مسطحة حجمها 50 – 60 سم بالزبدة والدقيق، تبسط فيها العجينة باستعمال اليدين، شرط غمسهما بالدقيق لتسطيح سطح العجينة. تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت الى ان يصبح سطحها ورديا وجافا. ( يفترض ان تكون العجينة تراوح بين 1.5 و 2 سم) القشده: ملعقتا طعام من الدقيق وكوبان من الحليب، يطهيان معا ويترك المزيج جانبا حتى يبرد، يخفق 150 غراما من الزبدة في الخلاطة الكهربائية. ويضاف اليها الكاسترد المطهو تدريجيا، تضاف من ثم الفانيلا للحصول على قشدة الزبدة، وحين تنضج العجينة تصبح مماثلة للبسكويت. تقسم اربعة اقسام ويجري حشو الاقسام الثلاثة بالقشدة فيما يترك سطح البسكويت خاليا لمد صلصة الشوكولا عليه. صلصة الشوكولا: 200 غ من الشوكولا نصف المحلاة والمقطعة كوب من القشدة الطازجة ملعقة طعام من الزبدة التحضير: تسخن القشدة في وعاء على نار متوسطة وذلك حتى درجة الغليان، تطفأ النار وتضاف وقطع الشوكولا التي تترك حتى تذوب بحرارة القشدة. يخلط المزيج جيدا بواسطة ملعقة خشبية وتضاف اليه ملعقة من الزبدة، نخلط المزيج مجددا ونضعه جانبا حتى يبرد لمدة تتراوح بين نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة. ثم نضع الصلصة على سطح البسكويت (العجينة المخبوزة) واطرافه، وحين تبرد يقسم الجاتوه قطعا ويقدم مع العصير الطازج. بتمنى حياتكم كلها تكون متل الجاتو طيبـــــــــــــــــــــه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
08 -05 -2007, 07:31 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: جاتو بالبسكويت والشوكولا
امممممممممم باين عليها لذيذه يعطيكى العافيه
اختىفلسطينيه وافتخر  تقبلى مرورىغادة السيد
|
||||||||||||||
|
|
|
|
22 -12 -2007, 01:19 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: جاتو بالبسكويت والشوكولا
بجد رائع تسلمين غاليتى ولا تحرمينا من مواضيعك الرائعه غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
23 -12 -2007, 12:53 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: جاتو بالبسكويت والشوكولا
يممممم لذيذ تسلمين مشكورة
|
|||||||||||||
|
|
|
|
23 -12 -2007, 05:53 AM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: جاتو بالبسكويت والشوكولا
وأحلى جاتوه من أحلى فلسطينة
بس والله ابردتيني برررررربررررر ههههه شكرا غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ياناثر الدمعه يابو طرف نعااااس | سنكرس مايع | الشعر وأبيات القصيد | 5 | 01 -09 -2006 11:44 PM |
|
الساعة الآن 04:10 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
