 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
10 -05 -2007, 02:15 AM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
حلوى بالشوكولاته والكاراميل
.jpg)   مقادير العجينة * 175 غرام زبدة * 175 دقيق أبيض ناعم * 25 غبرة الكاكاو غير المحلاة * 75 غرام سكر سميد * 75 غرام بسكويت مطحون جيدا مقادير حشوة الكراميل * 50 غرام زبدة * 50 غرام سكر سميد * 400 غرام حليب مركز محلى مقادير التزيين الاخير بالشوكولاتة * 80 غرام شوكولاته بالحليب * 80 غرام شوكولاته سوداء * 80 غرام شوكولاته بيضاء طريقة التحضير * في زلافة كبيرة، اخدمي جيدا الزبدة مع السكر السميد. * اضيفي الدقيق ثم الكاكاو شيئا فشيئا. * اضيفي البسكويت المطحون. * خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة. * خذي قالبا مربعا عرضه وطوله 20 سنتمتر وغطيه بورق سيلفيريزي. * افرغي العجينة ثم مدديها بظهر ملعقة، بامكانك رش قليل من الدقيق على الملعقة حتى لا تلتصق مع العجينة. * اثقبي العجينة بشوكة الطعام ثم ادخلي القالب الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 25 دقيقة. طريقة تحضير الكاراميل * في كصرونة، ضعي الزبدة، الحليب المركز، والسكر، وضعي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يغلى لمدة 5 دقائق، مع التحريك دون توقف. * ارفعي الكصرونة من فوق النار واتركيها تبرد قليلا ثم افرغيها فوق الحلوى بالتساوي واتركيها تبرد. بالنسبة للتزيين النهائي بالشوكولاته * بواسطة حمام مريم، اذيبي الشوكولاتة بانواعها الثلاثة كل في اناء خاص. * افرغي الشوكولاته المذابة فوق الكاراميل . * بواسطة شوكة أو عود رقيق، زيني الوجه بخطوط رفيعة. * اتركي الكل يبرد. * ادخلي الحلوى الى الثلاجة لمدة ساعة ونصف. * بواسطة سكين كبير، اقطعي الحلوى الى مربعات صغيرة. * صففي هذه المربعات في طبق واحتفظي به في الثلاجة الى حين التقديم حتى لا تذوب الشوكولاته. * تقدم هذه الحلوى باردة باف صحة وعافية. أمل اتصل بنا
|
||||||||||||
|
|
|
|
10 -05 -2007, 03:17 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: حلوى بالشوكولاته والكاراميل
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -05 -2007, 01:54 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||
|
رد: حلوى بالشوكولاته والكاراميل
كتير طيبة شكلها يسلمو ايديك
|
|||||||||||
|
|
|
|
11 -05 -2007, 12:15 AM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: حلوى بالشوكولاته والكاراميل
تسلمون و على فكرة هي حلوى مغربية
|
||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قصة مجاهد يمني من الفلوجة. | ســـامي | منتدى الأخبار | 9 | 26 -11 -2004 06:45 PM |
|
الساعة الآن 04:02 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
