 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
20 -06 -2007, 10:57 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
كعكة مع كريما الكراميل
 نوع الوجبة: حلويات نوع الوصفة: قوالب حلوى الكمية تكفي: 6 أشخاص مدّة التحضير: 25 دقيقة مدّة الطهو: 45-50 دقيقة المقادير 3/4 كوب أو 150 غرام من السكر علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 2 كوب و نصف أو 600 مل من الماء المغلي 5 بيضات ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا للكعكة: كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي، المنخول 3 بيضات متوسطة الحجم 1/2 كوب أو 100 غرام من الزبدة الطريّة ملعقة صغيرة من البيكينع باودر 1/4 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا برش حامضة صغيرة طريقة التحضير:   يوضع السكر في مقلاة مستديرة للخبز قطرها 25 سم، وتوضع المقلاة على نارٍ خفيفةٍ حتى يذوب السكر ويتحوّل إلى كراميل. ثم تُرفع عن النار وتُحرّك في كل الاتجاهات حتى يغلّف الكراميل القاعدة والجوانب وتوضع جانباً. يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء، والبيض، ومسحوق الفانيلا داخل وعاءٍ. تُحرّك المكوّنات جيّداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. ثم يُسكب المزيج فوق الكراميل في المقلاة. يُمزج الدقيق مع البيض، والزبدة، والبيكينغ باودر،بيكاربونات الصودا ، وبرش الحامضة في وعاءٍ كبيرٍ. ثم يُخفق المزيج بواسطة خفّاقةٍ كهربائيّةٍ لمدّة 4 دقائق بدرجة سرعة متوسطة. يُسكب مزيج الكعكة في الوسط فوق مزيج الكريما ويُوضع في وعاء مليء بالماء في فرنٍ محمّى على حرارة 160 درجة مئويّة لمدّة 45 إلى 50 دقيقة أو حتّى تصبح الكعكة مطهوّة جيّداً. يتم إخراج الوعاء من الفرن ويُترك جانباً ليبرد، ثمّ يوضع في الثلاجة لمدّة 2 إلى 3 ساعات حتى يصبح بارداً كلّيّاً. تُقلب الكعكة إلى طبقٍ للتقديم وتُقدّم. اقتراح: للحصول على أفضل النتائج، إستخدمي الماء الساخن خلال البان-ماري.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -07 -2007, 03:33 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
أظن أنني أول من تمر بموضوعك الجميل
أشكرك أختي الحبيبة تحية و ...
|
||||||||||||||
|
|
|
|
26 -07 -2007, 03:45 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
مشكورة حبيبتي و الموضوع ازداد جمالا بمرورك العطر و الجميل
تحياتي لك
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -07 -2007, 05:32 PM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
و تحياتي المليئة بالحب و الود و الخير
|
||||||||||||||
|
|
|
|
27 -07 -2007, 09:45 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
يسلمووووو هالديات يا احلام
بس ما بدي وصيكي تبعتيلي وحده من تحت ديااااتك لانو , بيطلعوا كتيييير طيبين .. اوكيتوووووووووووووز ؟؟؟ وشكرا الك .. تحياتي ../ سوزانا
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29 -07 -2007, 08:10 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
مشكورة حبيبتي
تسلم الأيادي تحياتي
|
|||||||||||||
|
|
|
|
04 -08 -2007, 02:15 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
شكرا على مرورك و راح ابعتلك وحدة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
04 -08 -2007, 02:16 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
تسلمي حبيبتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
24 -01 -2008, 04:41 PM
|
#9 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
تسلم ايديك مشكـــووورة
|
|||||||||||||
|
|
|
|
24 -01 -2008, 05:12 PM
|
#10 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
تسلمي لي حبيبتي عاى المرور و نور الموضوع بمرور الحمامة في الموضوع هي و كل حبيباتي في المنتدى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
25 -01 -2008, 12:16 AM
|
#11 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
وااااااااااااااااااااو تسلم الايادى غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
25 -01 -2008, 12:22 AM
|
#12 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: كعكة مع كريما الكراميل
مرورك هو الاغلى تسلمي لي حبيبتي انتي اللي وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااو
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اطول كعكة في العالم | الفيحاء | منتدى الصور وغرائب الصور | 16 | 18 -12 -2007 01:50 AM |
| طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة | سارة 2006 | الموضوعات المتكررة | 5 | 06 -08 -2007 12:50 PM |
| كعكة الموز و الجبن | belle | مطبخك سيدتي | 10 | 08 -05 -2007 01:01 PM |
| كعكة اسفنجية | الفيحاء | مطبخك سيدتي | 10 | 15 -01 -2007 10:55 PM |
| وصفة لاعداد كعكة الحب .. | AL FARES | منتدى الصور وغرائب الصور | 2 | 09 -06 -2006 11:11 AM |
|
الساعة الآن 11:28 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
