 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
13 -04 -2005, 02:51 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
مكتبه اكلات /لمنال العالم // اسامه السيد
وهذه مجموعه الاكلات المقدمه فى برنامج ((( بالهنا والشفا))) لمنال العالم /والشيف اسامه السيد [blink] اضغطى هنا [/blink]7 7 7 الهنا والشفا
التعديل الأخير تم بواسطة shicobat ; 14 -04 -2005 الساعة 01:59 PM |
||||||||||||||
|
|
|
|
13 -04 -2005, 05:37 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||
|
أيه يا شيكو الإبداع ده
دي أفضل و أنفع مشاركه بالنسبه لنا المتزوجات تسلم يدك و يعطيك الف عافيه شكرا لك تحياتي هلا
|
||||||||||||
|
|
|
|
14 -04 -2005, 01:51 PM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||||
|
لا شكر على واجب اختى الكريمه هلا . وبالهنا والشفا.
|
||||||||||||||
|
|
|
|
25 -04 -2005, 02:49 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
الدجاج على الطريقه الايطاليه
بسم الله الرحمن الرحيم
ادى ياحبيبى شادى اول الاكلات فى القسم الجديد مبروك على المنتدى ان شاء الله المقادير: دجاج مقطع ومنزوع الجلد+طماط شرائح+بصل شرائح+فلفل بارد وجزر شرائح وثوم وبصل اخضر وبهار . الطريقه: ينزع جلد الدجاج والعظم ويغسل جيدا ويتبل بالبهار والملح ويحمر على الوجهين ثم يوضع فى الطبق البايركس وتحمر الخضروات جميعهاثم توضع على الدجاج ويدخل الفرن حتى يتحمر لمده نص ساعه ويقدم مع السلطه وبالعافيه .
|
||||||||||||||
|
|
|
|
25 -04 -2005, 02:54 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||
|
الطماطم المحشية بالكفتة
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير ملعقة زيت زيتون بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ربع كيلو كفتة ربع كيلو أرز مسلوق ملعقة من خليط البهارات ملعقة من صلصة الطماطم المركزة 4 ملاعق صنوبر ملعقتان من الريحان المفروم 4 حبات طماطم كبيرة 8 ملاعق من جبن "بارميزان" المبشور.  طريقة التحضير حمّي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الكفتة والأرز والتوابل، ثم اخلطي المقادير جيداً، واتركيها تنضج على نار هادئة مدة خمس دقائق. أضيفي صلصة الطماطم المركزة والصنوبر والريحان ، ثم غطي المقلاة، واتركي المقادير تنضج لمدة ربع ساعة. قطعي الجهة العليا من الطماطم وأزيلي بذرها، ثم ضعيها في صينية مليئة بالماء المغلي. اتركيها جانباً لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً من الماء وضعيها في صينية الفرن. احشي الطماطم بخليط الكفتة والرز، ثم رشي جوانبها بملعقتين من الماء البارد. غطيها بورق الألمنيوم، ثم اتركيها تنضج لمدة 35 دقيقة، وقبل تقديمها للضيوف رشيها بجبن البارميزان
|
||||||||||||||
|
|
|
|
27 -04 -2005, 01:40 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||
|
مشكور حبيبى كاكى على الاكلات وانتظر منك المزيد حبيبى ويابخت الستات بيك.
تحياتى
|
||||||||||||||
|
|
|
|
02 -05 -2005, 03:30 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||
|
طريقة عمل حليب النستله..
المقادير: 4 فنجان قهوه حليب ناشف. 4 فنجان قهوه سكر ناعم. فنجان شاي ماء. الطريقه: تخلط المقادير ثم توضع على النار لمده بسيطه ثم يوضع في الثلاجه لحين الاستعمال.
|
||||||||||
|
|
|
|
06 -05 -2005, 09:57 PM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||||
|
ممتازة هذه الوجبه حنان انتظر منك المزيد من الاكلات اختى حنان.
تحياتى
|
||||||||||||||
|
|
|
|
12 -05 -2005, 11:45 AM
|
#10 (permalink) | ||||||||||
|
حلى رائع ولذيذ..
طبقات صوص الشيكولاته الهشة" تذوب في الفم
جربووووووووه ماراح تندمون أبداً بإذن الله المقادير: 6 علب سويسرول الشيكولاته (العلبة تحتوي على 6 أصابع) أو أكثر حسب اللي يطلع معك يقطع إلى حلقات متساوية يوضع في الخلاط : 2 باكيت دريم ويب 1 باكيت كريمة كراميل 1 كاس حليب سايل علبة قشطة 6 حبات جبن كيري ملعقتين إلى ثلاث ملاعق طعام شيكولاته بودرة للزينة : 6 حبات جالكسي مبشور او فليك الطريقة: أحضري صينية التشيز كيك والتي فيها خاصية الفتح .... أكيد تعرفونها وصفي طبقة واحد من حلقات السويسرول .... ثم صبي قليل من الخلطة على وجهها قد اللي يغطيها تقريباً ثم صفي طبقة أخرى من السويسرول ثم اسكبي عليها قليل من الخلطة وهكذا ..... حتى يتكون لديك من أربع إلى خمس طبقات ويبقى لك من الخلطة كأس تقريباً اسكبيه كله على الوجه ضعيها في الثلاجة حتى تجمد قليلاً في هذه الأثناء ,,, ابشري الجالكسي ثم أخرجيها من الثلاجة وفكي الصينية وامسحي جوانب الكيكة بالخلطة ... أي انزلي بالملعقة قليلاً من الخلطة التي على الوجه بحيث تنزل علىالجوانب ثم رشييها كااااملاً بالشيكولاته المبشورة حتى الجوانب ضعيها في الثلاجة من ساعة ونص إلى أكثر وكل ماجمدت كل ماصارت أحسن وبالهناء والعافيه
|
||||||||||
|
|
|
|
12 -05 -2005, 03:12 PM
|
#11 (permalink) | ||||||||||||||
|
تسلم ايدك حنان على الاكله الشهيه ديه .
تحياتى
|
||||||||||||||
|
|
|
|
12 -05 -2005, 04:33 PM
|
#12 (permalink) | ||||||||||||
|
ايه يا حنان الفن ده ماشاء الله عليك كلك ذوق و نعومه و كمان ست مطبخ
شكرا حبيبتي و صفاتك بتشهي رح أعملها و أدعيلك تحياتي
|
||||||||||||
|
|
|
|
15 -05 -2005, 12:27 AM
|
#13 (permalink) | ||||||||||
|
اشكر تواجدكم الدائم والله لايحرمنى من كلماتكم المشجعه دائمآ..التى تجعل من الحجر الماس..
ولسى ماشفتوا شئ..من هذى الطباخه..الممممماهره....اغتريت صح شكرآ اقولها من كل قلبى لكى "هلا" و "شيكو " اختكم حنان
|
||||||||||
|
|
|
|
15 -05 -2005, 01:08 AM
|
#14 (permalink) | ||||||||||
|
"بيتزاء ولا اطيب"
المقادير 3 كوب طحين او دقيق 3م.ك حليب بودرة 1م.ك خميرة فورية 3م.ص سكر 1م.ص ملح ماء دافئ للعجن الخلطة بصلة+1 فلفل حلواخضر+ مشروم+1 طماطم+ بقدونس+ زعتر ورق+ بودرة ثوم+ كاتشب+ معجون شطة مغربى+ نقانق دجاج+ جبنة موزوريلا شرائح+توابل+ملح+زيتون اسود حلقات + حبة البركة الطريقة تخلط المقادير حتي تكون عجينة متماسكة نوعا ما تدهن اليدين بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة باليد ثم تدهن الصينية بالزيت وتوضع فيها العجين بالتساوي تترك في مكان دافئ ساعةحتي يتضاعف حجمها تسلق النقانق وتقطع حلقات صغيرة وتضاف الي (البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والمشروم)( المقطع) وتوضع علي النار مع قليل من الزيت ثم يوضع الملح والتوابل والزعتر والثوم قبل نهاية الطهي بقليل تدهن العجينة بطبقة من الكاتشب ثم طبقة من معجون الشطة المغربي ( ثم تضاف الخلطة السابقة) تم تضاف طبقة من شرائح الموزوريلا ثم تنثر فوقها الزيتون وحبة البركة ثم توضع في الفرن لمدة من ثلث الي نصف ساعة بالصحه والعافيه
|
||||||||||
|
|
|
|
18 -05 -2005, 06:15 PM
|
#15 (permalink) | ||||||||||||||
|
ايه الحلاوة ديه ياحنان انا ومن المحبين للبيتزا اوى وخصوصا اللى بالزيتون والماشروم .
شكرا اختى حنان على اكلاتك اللى هتخلى الواحد يتخن لدرجه انه مش قادر يقاوم اكلاتك الفتاكه . اتمنى لكى التقدم. تحياتى[i]
|
||||||||||||||
|
|
|
|
15 -09 -2005, 01:45 AM
|
#16 (permalink) | ||||||||||||||
|
طريقه صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات والصور والمقادير المظبوطه . حلويات شهر رمضان
 طريقه صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات والصور والمقادير المظبوطه طبقات الكيوي بالكيك والكريمه: المقادير: كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح حبه كيوي مقطعه دوائر شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب كريك شانتيه عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس الطريقه:  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نكمل رص قطع الكيك والكيوي  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع طبقه اخرى من الكريمه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ثم اخر طبقه من الكيك  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ كيكه البرنسس
المقادير: كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح 2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى الطريقة:  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع الطبقه الثانيه من الكيك  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع طبقه اخرى من الكيك  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نساوي الاطراف جيدا  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نلصق المثلثين مع بعض جيدا  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهن المثلث بالكريم باتسيير  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . هاذي لكم مني هديه وبالعااااافيه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه: المقادير: كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته 8 قطع من الكب كيك بالشكولاته نص كاس شيره كاس كريم شانتيه كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته كريمه ملونه للزينه ربع كاس شكولاته بودره الطريقه:  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع الكريم شانتيه على الكيكه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نخرجها من الثىجه ونسقيها شيره لتطريتها  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضعها على الصينيه للتزيين  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نكمل عمل الخطوط كما في الصوره  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . ندهن القطع بالكريمه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نعدل بالشوكه الاطراف  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نكمل الجذع الاخر  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . نكمل الرسم بورود اخرى  تم تصغـير الصورة تلقـائيـا ، اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطـبيعي . شكل الكيكه بعد التزيين وبالعافيه عليكم ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|
||||||||||||||
|
|
|
|
28 -09 -2005, 03:48 AM
|
#17 (permalink) | |||||||||||||
|
تسلم ايديكم
|
|||||||||||||
|
|
|
|
30 -09 -2005, 06:51 PM
|
#18 (permalink) | ||||||||||||||
|
مشكوووووور حبيبى بلاد على المرور .
|
||||||||||||||
|
|
|
|
06 -10 -2005, 01:02 PM
|
#19 (permalink) | ||||||||||||
|
ايه يا شيكو ده ولا أمهر حلواني بالدنيا
حلويات بتجنن و الأحلى إنك بترفقها بصور يعني ما فيش حجه للخيبانه تقول معرفش أعملها . شكرا جزيلا لك و الله يعطيك العافيه تحياتي هلا
|
||||||||||||
|
|
|
|
07 -10 -2005, 12:39 AM
|
#20 (permalink) | ||||||||||||||
|
طيب يلا ورين شطارتك.
هههههههههههههههههه. مرسى هلول على ردك الذووووووق. ورمضان كريم عليكم
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:46 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
**((( اكـــــــــــــلات شهيــــــــــــه )))**
