 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
06 -07 -2007, 04:54 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
محاجبجزائرية
محاجب سخونين
 المقادير: 1كغ دقيق الاصفر رقيق ملح + ماء + زيت الحشو : بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم. الطريقة: نعجن الدقيق مع الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة حتى تصبح العجينة شبه متماسكة نشكل كريات بحجم بيضةنترك الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة. المدهونة بالقليل من الزيت نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصةمرشوشة بالزيت . المحاجب تأكل ساخنة نأسف لكم عن عدم توفر الصور وإن شاء الله أكون وفقت في الشرح و اتمنى لكم التوفيق في تحضيرها  _________________ 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -07 -2007, 12:50 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: محاجبجزائرية
وييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ردودكم
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 10:21 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
